Vegyes savanyúság tartósítószer nélkül
Bármilyen zöldséget savanyíthatunk ezzel a módszerrel. Nagyon finom és a legfontosabb, tartósítószermentes! 😊
Vegyes savanyúság tartósítószer nélkül
Bármilyen zöldséget savanyíthatunk ezzel a módszerrel. Nagyon finom és a legfontosabb, tartósítószermentes! 😊
Elkészítés
- 1
A felöntőlé hozzávalóit egy edénybe mérem és felforralom. Hagyom kihűlni. Én előző este főzöm meg, majd leszűröm.
- 2
A zöldségeket megmosom, és tetszőleges méretre szeletelem.
- 3
Az alaposan elmosott üvegek aljára teszek 1 szál kaprot és 1 teáskanál fűszert, amit leszűrtem az öntetből. Tetszőlegesen megtöltöm az üvegeket zöldségekkel.
- 4
Felöntöm a lével az üvegeket, majd hagyom 30 percet pihenni. Ha elszívja a levet a zöldség pótolom, majd lezárom.
- 5
Egy edénybe rakom az üvegeket, 3/4 részig engedem vízzel. Felforralom, forrástól számítva 15 percig hagyom kis lángon forrni. A vízben hagyom kihűlni, másnap teszem a kamra polcára. Legalább 4-5 hétig ne bontsuk fel, hogy az ízek összeérjenek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Vegyes savanyúság, ahogy mi szeretjük😉 Vegyes savanyúság, ahogy mi szeretjük😉
...csak mert jön a tél és a vitaminok ekkor is fontosak, ezért gyorsan még belevarázsoltam a zöldségeket az üvegekbe!😊😉
-
Vegyes savanyúság egyszerűen Vegyes savanyúság egyszerűen
Egyszerű, tartósítószermentes és gyorsan kész kb. 20 perc.
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Sokáig kerestem olyan savanyúság receptet, ami tartósítószer nélküli, nincs tele mérgekkel! Ezt az interneten találtam, ha jól emlékszem egy kezdőknek szóló oldalon, s mivel sok pozitív visszajelzést kapott kipróbáltam. Nagyon jó lett, úgyhogy úgy gondolom kár lenne nem továbbadni! Egy évig biztos eláll, de nekünk 12 üveg sem tartott ki addig. :-) Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk! Az uborka finom roppanós maradt és semmi probléma nem adódott. Idén tettem el így almapaprikát, vegyes zöldséget is. Még zöldparadicsomot is szeretnék, ha összejön. A jódozott sót kerüljük, ha lehet!
-
Vegyes vágott savanyúság - csalamádé télire Vegyes vágott savanyúság - csalamádé télire
18, 1 kg-ot készítettem, az alaprecept 5 kg megtisztított zöldségröl szól!
-
Hordós savanyúság Hordós savanyúság
Sok minden termett egyszerre a kertben így ezt találtam ki a hasznosítására, ez a recept egy nagyon kedves kolléganőmtől van.
-
1556.Fermentálással készült vegyes savanyúság! 1556.Fermentálással készült vegyes savanyúság!
8-10 éve fermentálással készítem a savanyúságot .Sokkal egészségesebb mintha ecettel készülne a savanyúság .
-
-
Hordós savanyúság (30 literes hordóhoz) Hordós savanyúság (30 literes hordóhoz)
Elsőként sógornőm anyósa készítette ezt az alaplevet, amibe bármi belerakható. Mi tőle tanultuk és annyira finom, hogy azóta minden évben elkészítjük. Idén uborka került a hordóba, de volt olyan év, amikor csalamádét raktunk el ilyen módon.
-
Vegyes savanyúság Vegyes savanyúság
Tavaly készült először ez a fajta savanyúság, nekünk ízlett. Biztos fogok az idén is készíteni.😁
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)
Nekem is elbarnult a leve. Hogy lett mégis szép világos a tiéd, miután üvegekbe került? Köszi válaszod