Sop Sehat Aduk 🍲

Desi Nanda
Desi Nanda @desinanda
Malang

Truth of the story ..
Siang2 hujan, laper dan pengen makan yg kuah2 ,buka kulkas cuma ada sayur seadanya, bentaran lagi adek2 d rumah pada pulang sekolah dan masih belum ada masak apa2 😰
So.. manfaatin sayur seadanya ini deh,gimana caranya biar jadi sesuatu yg sedikit awesome 😏

Sop Sehat Aduk 🍲

1 orang berencana membuat resep ini

Truth of the story ..
Siang2 hujan, laper dan pengen makan yg kuah2 ,buka kulkas cuma ada sayur seadanya, bentaran lagi adek2 d rumah pada pulang sekolah dan masih belum ada masak apa2 😰
So.. manfaatin sayur seadanya ini deh,gimana caranya biar jadi sesuatu yg sedikit awesome 😏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayur :
  2. 10 bijibuncis
  3. 1 buahwortel sedang
  4. 10 buahkentang kecil
  5. 2 buahkubis sedang
  6. bumbu halus :
  7. 1/3 ruaskunir (tergantung selera ya)
  8. 1/3 ruasjahe (jangan terlalu banyak)
  9. 6 siungbawang putih (kecil)
  10. 5 siungbawang merah (kecil)
  11. 3 buahkemiri
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 1/4sct merica bubuk (saya pake ladaku)
  14. 1sdteh gula
  15. sesuai seleragaram
  16. 1/4sct kaldu masakan (saya pake masako sapi)
  17. 1 btgdaun bawang
  18. sesuai selerabawang goreng
  19. minyak goreng
  20. air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 semua sayuran, cuci bersih, dan rebus di air mendidih (kecuali kubis) ± 5-7 menit,sampai tekstur empuk, sisihkan

  2. 2

    Pertama haluskan kunir, kemiri dengan tambah garam sedikit, agar tekstur bisa halus. Lalu masukkan jahe,haluskan lagi, Dan selanjutnya bumbu2 yg harus d haluskan

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tambahkan gula (agar bumbu tidak lengket) setelah itu tumis bumbu dengan menambahkan daun jeruk,tumis hingga harum,masuk kan kubis dan air secukupnya lalu tutup penggorengan, tunggu sekitar 4-5 menit (saya pake cara ini karena agar kubis lebih sedap)

  4. 4

    Masukkan bumbu yg telah di masak bersama kubis ke dalam panci sayur yg telah di rebus pertama tadi, dengan api kecil. Masukkan daun bawang dan aduk2 sambil cek rasa, tambah merica bubuk,kaldu dll.

  5. 5

    Jangan terlalu lama merebus ya agar vitamin dr sayur tidak berkurang 😁 terakhir tinggal tabur bawang goreng deh

  6. 6

    Done. Cepat dan nikmat 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Nanda
Desi Nanda @desinanda
pada
Malang
@Dapur_Aduk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa