Iga Bakar Bumbu Sate Solo

Winda Afriliani
Winda Afriliani @alozefa
Karawang

Sebelumnya udah masak iga bakar, tapi masih merasa kurang mantuuulll. Iseng² kepikiran bikin Iga Bakar tapi pakai bumbu yang biasanya buat sate khas solo, ngebayanginnya kayanya enak. Eh ternyata memang beneraaan enaaak dan baru ini deh berasa mantuullll bumbunya 😁😁.

Maaf, lagi² iga yang sudah dibakar tidak kefoto karena sudah kelaparan 😅🤣.

#kuraskulkas

Iga Bakar Bumbu Sate Solo

9 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya udah masak iga bakar, tapi masih merasa kurang mantuuulll. Iseng² kepikiran bikin Iga Bakar tapi pakai bumbu yang biasanya buat sate khas solo, ngebayanginnya kayanya enak. Eh ternyata memang beneraaan enaaak dan baru ini deh berasa mantuullll bumbunya 😁😁.

Maaf, lagi² iga yang sudah dibakar tidak kefoto karena sudah kelaparan 😅🤣.

#kuraskulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgIga Sapi
  2. SecukupnyaGula Merah Disisir
  3. SecukupnyaGaram, Gula
  4. SecukupnyaKecap Manis
  5. Bahan yg dihaluskan :
  6. 8 SiungBawang Merah
  7. 4 SiungBawang Putih
  8. 2 SdmKetumbar
  9. 2 SdmMerica
  10. 2 ButirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali Iga dengan api kecil.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, gula, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk merata.

  4. 4

    Masak iga dengan api kecil hingga air menyusut, koreksi rasa. Masak hingga iga empuk.

  5. 5

    Iga sudah siap untuk dibakar. Bisa dibakar di atas arang atau teflon. Tapi lebih maknyus memang dibakar pakai arang 😁.

  6. 6

    Saat dibakar, oles² iga dengan margarin dan sisa bumbu rebusan tadi.

  7. 7

    Iga bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Afriliani
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa