Daging Kambing Hohaah
Assalamu’alaikum 😊
Selamat pagi..
Hari ini saya mau masak danging kambing. Pas liat isi kulkas adanya 1 buah kubis dan bumbu rempah sisa kemarin. Karena memang saya belum belanja ke pasar.
Langsung cuuss dapur yuuk.. Keburu pak suami nanyain menu sarapan.. 😁
Kenapa saya kasih judul “Daging Kambing Hohaah”.?
Karena rasanya yg mantep dan pedes gilaaa. Saya dan pak suami sampai nambah nasi. Kebetulan yg tersisa di kulkas hanyalah kubis. Dan Ini cocok bgt buat lalapan. Masaknya simpel moms. Tapi di jamin rasanya mantep bgt. Oiya buat yg tidak begitu suka pedas kurangi jumlah cabe dan lada nya ya moms.
Yuuuuuk dicoba moms.. terimakasih.
Sekalian ikut tantangan cookpad yuuuk....
Semoga jadi rejeki. Amiiin..
#kuraskulkas
Daging Kambing Hohaah
Assalamu’alaikum 😊
Selamat pagi..
Hari ini saya mau masak danging kambing. Pas liat isi kulkas adanya 1 buah kubis dan bumbu rempah sisa kemarin. Karena memang saya belum belanja ke pasar.
Langsung cuuss dapur yuuk.. Keburu pak suami nanyain menu sarapan.. 😁
Kenapa saya kasih judul “Daging Kambing Hohaah”.?
Karena rasanya yg mantep dan pedes gilaaa. Saya dan pak suami sampai nambah nasi. Kebetulan yg tersisa di kulkas hanyalah kubis. Dan Ini cocok bgt buat lalapan. Masaknya simpel moms. Tapi di jamin rasanya mantep bgt. Oiya buat yg tidak begitu suka pedas kurangi jumlah cabe dan lada nya ya moms.
Yuuuuuk dicoba moms.. terimakasih.
Sekalian ikut tantangan cookpad yuuuk....
Semoga jadi rejeki. Amiiin..
#kuraskulkas
Cara Membuat
- 1
Hilangkan sedikit lemak yg menempel pada daging. Tapi tidak semua lemak ya moms.. karena lemak juga bisa memberi cita rasa gurih.
- 2
Untuk mengurangi bau prengus kambing. Rebus daging kambing dan tambahkan 2 lembar daun jeruk. Rebus selama 15 menit. Buang airnya, cuci bersih dan tiriskan. (Di awal saya sengaja tidak mencuci daging kambing terlebih dahulu, karena daging kambing yang dicuci justru dapat mempertajam bau amis dan membuat daging berisiko semakin alot).
- 3
Tumis daging kambing sekitar 5 menit. Lalu pindahkan pada mangkuk.
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, dan ketumbar.
- 5
Geprek jahe, lengkuas, serai. Dan tumis semua bumbu hingga harum.
- 6
Masukkan daun jeruk dan daun salam.
- 7
Setelah harum masukkan air dan daging kambing.
- 8
Tambahkan lada bubuk, kecap manis, gula jawa, garam dan penyedap rasa. Rebus hingga air menyusut sekitar 15 menit
- 9
Masukkan santan. Ungkep sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Kambing Daging Kambing
Waktu nonton Happy Together, salah satu variety show Korea, bintang tamunya Kwon Sang Wook dan Sung Dong Il. Ehh.. Ada Fei Miss A datang buat masak. Ngiler liat masakannya. Akhirnya nyobain ini.
-
Sate Daging Kambing Sate Daging Kambing
Kembali dengan olahan daging kambing. Suami yang awalnya ga terlalu suka daging kambing karena bau, malah jadi paling lahap makan sate nya. Selamat mencoba 😊
-
Sup Daging Kambing Sup Daging Kambing
Masih edisi idul adha, tersisa daging kambing dikulkas daging sapinya udah habis😁
-
Sup Daging Kambing Sup Daging Kambing
Hampir serumah lagi bapil. Pengen yg seger2. Lihat kulkas ada stok daging kambing plus wortel dan buncis. Yuk lah kita bikin sup kambing.#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Daging Kambing Berkuah Daging Kambing Berkuah
Spesial buat bapak yg lagi sakit, semoga makannya tambah banyak dan lekas sembuh #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Rica Daging Kambing Rica Daging Kambing
Alhamdulillah~ ada tetangga kemarin yg males olah daging kambingnya. Jadi mesen catering di saya utk di masak, karena dia ga suka daging kambing tapi suaminya suka banget. Alhasil klo udah gak suka males masak. Jadi deh saya ada orderan catering. Thanks for order by me, mau coba ? Silahkan yuuuk#happycooking#happysharing#happyeating
-
Rabeg Daging Kambing Rabeg Daging Kambing
02/08/2020.Selamat Hari Raya Idul Adha buat Cookpaders yg merayakannya🙏.Hari ini sy dapet daging kambing kurban,dimasak rabeg aja,karena memang blm prnh bikin😊. Dan Alhamdulillah keluarga pada suka🥰.Rabeg adalah olahan daging kambing khas Banten,yg dulunya merupakan kesukaannya Sultan Banten. Temen² silakan gugling yaa,utk tau lebih bnyk histori makanan ini,soalnya lmyn pnjng kalo sy copas disini😁.Sy recook dari nengsay Wilda Wily,dgn sedikit tambahan rempah agar rasanya lebih maknyuss...Utk cabenya bila ingin lebih pedas,bisa tambahkan cabe rawit pada bumbu halus😉.Resep ini utk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad ,mudah²an dapet hadiah #eBook 😍.#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu9 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahandagingkambing
-
Rica Daging Kambing Rica Daging Kambing
Rasa pedas dari bumbu rica makin nampol dengan si kambing yg anti bau prengus.Sedikit tips dari saya :🌿Rebus daging kambing tanpa dicuci terlebih dahulu.🌿Buang rebusan pertama.🌿Rebus kembali hingga empuk dengan tambahan rempah seperti : daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga dan sedikit kayu manis.Resep rica kambing ini dari mba @syafa_syifa .. penyuka pedass merapaat...#CocomtangPost_MasakDaging#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Gulai Daging Kambing Gulai Daging Kambing
Daging kambing selalu menjadi favorit keluarga kami. Kali ini saya membuat gulai daging kambing.#GulaiDagingKambing#ResepFebie
-
Rica daging kambing Rica daging kambing
Selamat hari raya idul adha cookpad...Resep cocok untuk anak kos. Kenapa sya bilang sperti itu. Karna sya dapet daging ga utuh daging semu tapi ada daging koyoran yang menyatu dengan otot... Ada yang masih menempel di tulang2 kecil... Saya masukan semua.. Dan rasanya pun tidak mengecewakan... Syaratnya satu klo mau makan di angetin dulu ya bun...karna biar gajih2 yang masuk bisa mpuk dan yummi #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass
-
Bistik Daging Kambing Bistik Daging Kambing
Qurban, rindu rumah, rindu masakan pas hajatan 😘 e dapet daging kambing dr bukos, cuuss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar