Alfajores de Maicena (RGW)
Alfajores de Maicena
(RGW) (Uruguay, TyT)
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y la manteca hasta quedar bien cremoso.
- 2
Agregar los huevos y seguir batiendo.
- 3
Luego tamizar los ingredientes secos (Harina, Maicena, Royal) y colocarlos en la mezcla anterior.
- 4
Añadirle la ralladura de limón y amasar todo. Si es necesario ponerle más harina.
- 5
Dejarla reposar por 15 o 20 min en la heladera.
- 6
Estirarla con un palote y sacar moldes
- 7
En una asadera previamente enmantecada y enharinada, colocar los moldes.
- 8
Llevarlo al horno, previamente calentado a 180°. De 25 a 30 minutos (horno eléctrico), horno a gas (45 a 50minutos).
- 9
Dejar enfriar y armarlos a su gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Comida le encantará ver cómo quedó.
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