Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi
  2. 1 genggamcabai kering
  3. 10 buahcabai rawit hijau
  4. 5 kepingkemiri
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 helaidaun jeruk
  10. 3 helaidaun salam
  11. 1 batangserai
  12. 2 buahSaus sambal sach
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaPenyedap
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang dengan rumus 5:30:7. Angkat, tiriskan. Rebus srkali lg, cukup hingga mendidih saja, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Kemudian blend cabau rawit, kering, kemiri, bawang merah, putih hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah halus, bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.

  4. 4

    Masukkan setengah gelas belim bing air matang, lalu masukkan tulang sapi. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata dengan tulang.

  5. 5

    Beri saus sambal, gula, garam, penyedap secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas, aduk2 lalu angkat.

  6. 6

    Pedesan tulang sapi siap untuk dihidangkan. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Iboook (Sonia. H.R)
pada
Indramayu
I'm a full time Ibu and wife at home. And I love it ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa