कुकिंग निर्देश
- 1
ओटस और सुजी को भुन कर मिक्सी में महीन पीस लेंगे
- 2
एक बाउल में चावल का आटा ओटस का आटा और पीसी सुजी को मिला लेगे
- 3
एक कढाई में तेल गरम करेंगे उसमें उबले आलू को भुन लेंगे
- 4
अब इसमें कटी हुई सारी सब्जियां और मसाले डाल कर अच्छी तरह से मिला लेगे
- 5
ऊपर से धनिया पति और मूँगफली डाल देंगे । नीबू का रस डाल देंगे
- 6
एक बोतल में छेद करेंगे उसमें घोल को भर लेंगे ।
- 7
नान सटीक तवा को गरम करेंगे थोड़ा सा तेल डाल कर नेट की तरह डोसा बना लेंगे और दोनों साइड से सेक लेंगे
- 8
अब इसमें तैयार मसाला को मध्य में फैला देंगे और रोल कर लेंगे
- 9
इसे हम सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसेगे
- 10
एक भाग में केसरिया रंग डाल कर धोल तैयार कर लेंगे और दुसरे भाग में हरा रंग डाल कर धोल तैयार कर लेंगे
- 11
तीनों धोल से नेट डोसा तैयार कर लेंगे
- 12
- 13
अब इसमें दही और जरूरत के अनुसार पानी डाल कर धोल तैयार कर लेंगे 20 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे
कुकस्नैपस
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