Mun Tahu Udang

17 orang berencana membuat resep ini
Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
Bandung

Hello teman2 masakku... akhirnya sempet lagi buat nulis resep di sini... Nah... resep kali ini pasti jadi favorit anak2... Selain itu juga bisa jadi inspirasi untuk yang lagi #mpasi untuk anaknya.. Yuk langsung coba aja deh dijamin lezat dan mudah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grudang segar
  2. 150 grdaging giling (bisa ayam, sapi, babi)
  3. 2 kotaktahu air / tahu sutera
  4. 2 sdmminyak wijen
  5. 6 buahbawang putih
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  11. 2 batangbawang daun
  12. 200 mlair panas
  13. 1/2 sdmmaizena dilarutkan dengan 3sdm air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti kupas kulit udang dan cuci bersih lalu potong bagi 4/5, cincang halus bawang putih, potong bawang daun, potong kotak-kotak tahu sutera (kalau pakai tahu air tidak usah dipotong-potong tar di hancurkan asal saja saat memasak)

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak wijen, setelah bawang putihnya mulai menguning, masukkan daging giling, lalu aduk rata hingga daging giling sepenuhnya matang.

  3. 3

    Setelah daging giling matang, masukkan udang, aduk cepat hingga udang berubah warna, lalu masukkan saos tiram dan kecap asin.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tahu sutera yang sudah dipotong-potong (jika memakai tahu air, masukkan tahu air dan hancurkan dengan sutil), kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

  5. 5

    Tuangkan air panas ke dalam wajan, aduk lalu cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan gula jika terlalu asin atau tambahkan garam jika kurang asin. Jika rasanya sudah pas, masukkan bawang daun lalu aduk-aduk sebentar.

  6. 6

    Terakhir tuangkan larutan maizena ke dalam masakkan sedikit demi sedikit hingga kuahnya agak mengental. Lalu didihkan sebentar sambil diaduk dan matikan api. Selesai! Selamat menikmati! 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
pada
Bandung
Anyeonghaseo cingu~ Kenalin aku Caca. Suami bekerja dan sehari-hari aku sendirian, masih belum punya teman. Jadi kerjaannya ngulik resep, temennya sekarang pisau, talenan, ulekan, dkk 😁😁 Harapannya semoga bisa nambah teman dan resepnya berguna buat tmn2 smua yah... Yang mau kepoin kehidupan aku di sosmed bisa follow aku di IG : @natalia_carensa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya