Sop daging opor tahu

3 orang berencana membuat resep ini
Oginda
Oginda @selera_nusantara_
Banjarbaru Kalimantan Selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahtahu putih
  2. 2 butirkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 1/4 kgdaging sapi
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 1/2 cmlengkuas
  11. 2 butirkemiri
  12. 1/4 ltrsantan murni
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 3 buahcabe kriting
  15. 1 buahcabe besar
  16. secukupnyaDaun bawang
  17. secukupnyaDaun sop
  18. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, dan kunyit bubuk,dan cabe keriting

  3. 3

    Setelah bumbu di haluskan, panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu, tumis bumbu hingga matang dan berubah warna agak ke coklatan, jangan lupa campurkan daun salam lengkuas ke dalam bumbu.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukan santan kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masukan daging keadalam bumbu yg telah becampur santan tadi,tunggu sejenak kurang lebih 30 menit agar daging lebih lunak, ingat masak dengan api kecil agar lebih merata dan lunak dagingnya, setelah itu tambahkan semua bahan bahan seperti tahu putih, kentang, wortel,dan cabe besar yg di iris2 halus

  6. 6

    Tunggu kurang lebih 45 menit,sambil terus di aduk perlahan agar santan tidak pecah saat santan mendidih, setelah kurang lebih 45 menit masakan telah matang

  7. 7

    Setelah matang sajikan kedalam piring saji, atau mangkuk soup, tambahkan potongan daun bawang, dan daun sop di atasnya, jangan lupa tambahkan juga bawang goreng agar lebih nikmat

  8. 8

    Dan sop daging opor tahu siap di sajikan lebih nikmat di makan selagi hangat. Trimaksih SALAM SATU RASA!!! 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Oginda
Oginda @selera_nusantara_
pada
Banjarbaru Kalimantan Selatan
memasak bukan hobi saya, tp memasak kepuasan bagi saya.😀
Lebih banyak

Resep Serupa