Tongkol Santan Putih

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02
Bekasi

Bingung kasih judul apa untuk masakan ini, biar gampang judulnya tongkol santan putih saja. Resepnya gampang dan mungkin sering juga dibuat oleh bunda-bunda yang lain.

Tongkol Santan Putih

Bingung kasih judul apa untuk masakan ini, biar gampang judulnya tongkol santan putih saja. Resepnya gampang dan mungkin sering juga dibuat oleh bunda-bunda yang lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan tongkol (2 ekor)
  2. 200 mlsantan (saya kara tambah air)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/3 sdtkaldu bubuk
  5. 1 batanglengkuas, geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu iris:
  9. 10 bijicabe hijau besar
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 irislengkuas
  13. 1 irisjahe
  14. 1 buahtomat (hijau)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tongkol, beri garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi. Goreng (tidak usah terlalu matang).

  2. 2

    Siapkan bahan.

  3. 3

    Bawang dan cabe diiris.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan bumbu iris lainnya (kecuali tomat). Tumis hingga wangi lalu masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih masukkan ikan, kecilkan api. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Masukkan tomat sesaat sebelum diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
pada
Bekasi
Follow me :fb : Aqeesha's Kitchen Ig: @rd.aqeesha280619
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa