Sop buntut Idul Adha

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Pas Idul Adha, yang bikin kepikiran terus yaitu salah satu menu ini.. Dannn baru kesampaian sekarang masaknya, kebetulan juga pas #kuraskulkas ada tersisa wortel, kentang, kol, daun seledri dan daun bawang.. Wahh bahagia sekali rasanya terpenuhi pengen makan menu ini, dan pas makan harinya hujan juga.. NikmatTuhanManaLagiYangKauDustakan ☺️☺️

Sop buntut Idul Adha

3 orang berencana membuat resep ini

Pas Idul Adha, yang bikin kepikiran terus yaitu salah satu menu ini.. Dannn baru kesampaian sekarang masaknya, kebetulan juga pas #kuraskulkas ada tersisa wortel, kentang, kol, daun seledri dan daun bawang.. Wahh bahagia sekali rasanya terpenuhi pengen makan menu ini, dan pas makan harinya hujan juga.. NikmatTuhanManaLagiYangKauDustakan ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 potongtulangan sapi
  3. 1 buahwortel
  4. 2 buahkentang
  5. 1/2 buahkol
  6. 2 buahtomat
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 3 batangdaun seledri
  9. 1/2 siungbawang bombay(diiiris2)
  10. Bahan dihaluskan:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1/4 bagianpala
  14. Secukupnyagaram, gula, merica dan ketumbar
  15. Bahan pelengkap:
  16. 1 buahdaun lawang
  17. 1 buahkapulaga
  18. 1/2 batangkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging dan tulangan lalu bersihkan, kemudian rebus dengan ditambah sedikit jahe yang sudah dimemarkan. Lakukan rebus daging 2x, agar tidak terlalu bau.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap.

  3. 3

    Cuci bersih sayuran, lalu potong2.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, bahan pelengkap dengan irisan bawang bombay. Jika sudah mulai wangi, tambahkan secukupnya air.

  5. 5

    Masukkan potongan wortel dan kentang. Jika sudah mulai empuk tambahkan daging dan tulangan yg sudah direbus tadi, lalu tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan tadi.

  6. 6

    Jika sudah mendidih, tambahakan kol, lalu aduk-aduk.

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah pas, tambahkan potongan timat, daun bawang dan dau seledri. Aduk-aduk. Jika sudah mantap dan sudah matang, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa