Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung sagu
  4. 3 sdmtepung roti
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 3 sdmkeju parut (optional)
  7. 1 butirtelur
  8. 2 buahwortel (di parut)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 4 siungbawang merah,haluskan
  11. 3 siungbawang putih,haluskan
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  13. 1 sdtgula
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyalada (optional)
  16. minyak untuk menggoreng
  17. # Bahan pencelup :
  18. secukupnyatepung terigu
  19. 1 butirtelur,di kocok
  20. secukupnyatepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kupas dan buang kepala beserta ekornya sehingga hanya tersisa dagingnya saja. Cuci bersih dan tiriskan sebentar.

  2. 2

    Blender kasar daging udang dengan cara memblendernya sebentar-sebentar. Jangan terlalu halus agar nanti hasilnya memiliki tekstur yang bagus.

  3. 3

    Masukkan udang dan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, tepung sagu, tepung roti, telur ayam, wortel, daun bawang, keju,minyak wijen, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata..

  4. 4

    Oles wadah dengan minyak.lalu kukus +- 20 menit

  5. 5

    Setelah selesai di kukus,diamkan sebentar atau angin anginkan..sampai dingin

  6. 6

    Kemudian potong potong sesuai selera.lalu balurkan masing masing potongan naget ke tepung terigu,lalu telur,kemudian ke tepung roti.masukkan ke kulkas +- 1 jam

  7. 7

    Goreng dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Fajarienda
Ajeng Fajarienda @cook_4486091
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa