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Ingredientes

8 porciones
  1. 100 grharina leudante
  2. 100 grmanteca
  3. 2yemas
  4. 1clara
  5. 300 grChocolate cobertura
  6. 400 grdulce de leche
  7. c/nLeche
  8. Esencia de vainilla, o ralladura de limón
  9. 1 tazaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Se mezcla la manteca con el azúcar, se añaden las yemas, la clara, ralladura de limón o esencia de vainilla se integran todos los ingredientes.

  2. 2

    Se coloca la harina y se amasa, si es necesario usar leche, debe quedar una masa suave y lisa, fácil de amasar.se coloca en heladera por 30'

  3. 3

    En una tartera enmantecada y enharinada se forra con la masa se pincha para que no se levanté, se vuelve a dejar en heladera por 20' minutos más.

  4. 4

    Se coloca en horno precalentado hasta dorar, luego retirar y dejar enfriar.

  5. 5

    Colocar el dulce de leche en el centro, derretir el chocolate a baño María o en microondas, y colocarlo por encima del dulce de leche hasta cubrir el centro totalmente decorar con el dulce de leche alrededor. Dejar en heladera hasta que el chocolate endurezca. Y a disfrutarla !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Natii
Natii @cook_21853338
hola se puede reemplasar la manteca por aceite??😬

Escrita por

Suussy Monzon
Suussy Monzon @cook_18120068
Mar Del Plata
tengo una familia hermosa ,tengo un pequeño emprendimiento ,me facina cocinar mi vocación es más por las cosas dulces ,hago tortas para cumples y cosas dulces espero y deseo llegar lejos con lo que hago y me gusta hacer que es la cocina .
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