Perut Lembu Cicah Sambal Belacan

rose hassan
rose hassan @cook_16739404
kemaman, terenggannu

#kambu #Goldenapron Selalu sgt buat sup perut. kalini rasa nak makan perut lembu cicah sambal belacan lah. Teringat kt kg halaman.. nenek suka sgt hidangkan perut rebus ni makan macam tu jee cicah sambal dgn ulam. ulam kobis best sbab sedikit rapuh(rangup) balutkan perut tu dengan daun kobis letak petai sebiji dan cicah la sambal. makan dengan nasi pun sedap!

Perut Lembu Cicah Sambal Belacan

1 orang bercadang membuatnya

#kambu #Goldenapron Selalu sgt buat sup perut. kalini rasa nak makan perut lembu cicah sambal belacan lah. Teringat kt kg halaman.. nenek suka sgt hidangkan perut rebus ni makan macam tu jee cicah sambal dgn ulam. ulam kobis best sbab sedikit rapuh(rangup) balutkan perut tu dengan daun kobis letak petai sebiji dan cicah la sambal. makan dengan nasi pun sedap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1bekas perut lembu
  2. 1mangkuk bunga kobis
  3. 3sudu petai
  4. Sambal belacan untuk 1 mangkuk:
  5. 1sudu besar belacan merah (saya beli di pattani) kalau tak ada boleh guna belacan biasa
  6. 10 batangcili api
  7. 5 ulasbawang putih
  8. 5biji bawang merah
  9. 1/2sudu garam
  10. 1sudu besar gula
  11. 2biji limau nipis
  12. 1/3 cawanair panas

Cara Memasak

  1. 1

    Cuci bersih, kemudian rebuskan sehingga sedikit empuk. Kemudia toskan. Hiris nipis2 perut lembu untuk satu pinggan hindangan

  2. 2

    Sementara itu, untuk membuat sambal belacan, masukkan belacan, cili api, bwg merah, bawang putih dan garam kedalam lesung. tumbuk sehingga lumat!

  3. 3

    Setelah itu keluarkannya dari lesung masukkan kedalam mangkuk untuk ditambahkan gula, limau nipis dan sedikit air panas. Kacau sehingga sebati dan separa cair.

  4. 4

    Siap! letakkan sambal belacan kedalam piring/mangkuk kecil untuk hidagan 1 pinggan perut. selenihnya boleh simpan didal peti yer. cara makan haa ambil bunga kubis yg sudah dipotong sederhana kecil, letak 1 hirisan perut dan 1petai. kemudian letakkan sdikit sambal belacan diaatasnya. kemudian gulungkan ianya dan sedia dimakan begitu sahaja! sedapppp

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
rose hassan
rose hassan @cook_16739404
pada
kemaman, terenggannu
29yrs old and mum of 2 kids, love to cook sometimes, but love to try new recipes ❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya