Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin/kering
  2. Secukupnyaair
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bahan sambal ulek
  8. 15 siungbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 6 buahcabe keriting hijau
  11. 6 buahcabe hijau gede
  12. 1 buahtomat hijau
  13. 5 lembardaun jeruk (buang tulang, iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi sebentar agar tidak terlalu asin dan teksturnya lbh kenyal tidak keras. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Ulek semua bahan sambal kecuali tomat. Setelah setengah halus masukkan tomat. Ulek lagi tapi jgn sampai halus. Tekstur akan kasar.

  3. 3

    Tumis sambal ulek dengan minyak yg agak banyak. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Masukkan cumi. Aduk rata.

  4. 4

    Tambhakan sedikit saja air. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

  5. 5

    Cumi hulk siap disajikan. Menu boros nasi haha. Endes bgt ampe licin piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya