Akhirnyaaaa...... bulatkan tekad, memberanikan diri utk coba lagi ulen tepung bikin donut...Hati siapa yg ga senang klo hasil donut menul ada white ring, even da dingin masi empukk...Teman2 di resep2 yg aku share jarangggg banget tentang roti2an , kayaknya dl cm bikin cinamon roll saja ..Ak tuhh trauma ngulen tepung, maw sampe kalis elastis itu keknya kokk ga bisa bisa, padahal aku sukak banget donut, menul2 empuk, ga perlu topping aneh2 , polos atau gulas halus aja uda mantep..Sebelum2’nya uda terlalu sering ak gagal bikin donut, bayangkann bisa keras loh donut ku. Ga tau lg salah dimana, tp aku ga nyerahh walaupun trauma, ak banyakin baca resep n trik dr berbagai sumber, liat yutub, liat ada yg blg ga perlu kalis elastis pun bisa..Aku envy banget ama tangan2 yg bisa ngulen teling sampe kalis elastis, wow banget prasaan kuu...well kali ini aku pakai resep 1x proofing, dpt dr cookpad mbak Erika damayanti - source : pawon jarwoPas bikin niat ku dalam hti, plis lah jadi lah donat menul , kluar white ring, plisssss...Cusss resepp aku tulis ulang di bawah..#cabeku#PakKetipakTepung

Lagi banyak berseliweran di ig jadi kepincut pengen ikutan bikin tapi masih belum punya mixer roti jadi ini buat yg tanpa ulen cukup di aduk dgn hand mixer hanya sampai kalis tidak sampai elastis membentuk WP, lalu simpen kulkas semaleman baru besoknya dibikin dan hasilnya,roti tetap berserat dan lembut..Untuk adonan roti:source Ig liliana.Wijaya68 menggunakan resep basic roti@icenguik#CookpadCommunity_DepokCussss cekidot.

Terinspirasi bentuk roti kesetnya ci Jun Xanderskitchen bebikinanlah roti keset non ulen ala saya 😄. Maklum pemalas.. udah nyerah sama yg namanya ngulen manual sampai kalis elastis. Makanya roti tanpa ulen selalu jadi andalan saya. Doain ya biar cepet kesampaian punya mixer roti bagus, jadi bisa ngulen sampai kalis elastis 😊. Oiya resep ini basicnya sama dengan roti tanpa ulen punya saya sebelumnya yg alhamdulillah udh direbake 200 an orang. Hanya komposisi air, tepung dan susu yg sedikit saya ubah. Alhamdulillah, empuuk as always dan rasanya lebih enak 👍👌.

Nyoba bikin roti yang lagi viral tapi belum bisa ngulen adonan jadi kalis elastis. Terus liat videonya dapurumi wool roll bread tanpa ulen 😍😍 cuss eksekusi 😆😁#woolroolbread#woolroolbreadtanpaulen#rotiviral#baking#rotimanis

Minggu kemarin dapat ilmu yang luar biasa lagi dari mba @Phie999Membuat roti mulai dari dasar, dan ulen manual. Dulu pernah ulen manual atau pakai tangan tapi sudah untuk mendapatkan adonan Kalis elastis, tapi berkat ilmu yang diterima Alhamdulillah akhirnya jadi tau teknik cara ngulen dengan tangan.#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community

Roti Terlembut Tanpa Telur dan 1x Proofing, aq bikinnya ulen manual, pastikan kalis elastis agar hasilnya maksimal, sampai besok pun masih lembut asal setelah dingin disimpan diwadah kedap udara. Kata anakku mirip squishy 😅 karena ketika ditekan akan kembali ke bentuk semula 😉Source Trivina Kitchen (YouTube Chanel)#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryuna

naah roti tanpa ulen ini menarik perhatian..😁😁kita sering males bikin roti krn ngulen ampe kalis itu kan??🤔🤔kalo keseringan ngeroti pada takut lengannya kayak popeye kan😂😂yuuuk kepoin resep dari teh indry hapsari yg bisa bebikin roti tanpa tenaga😍😍

Pertama kali ngulen pake mixer spiral sampai kalis elastis, biasanya klu ngulen pake mixer gk berani mpe kalis, soalnya takut rusak

Awalnya kepingin bisa bikin cinnamon rolls tapi belum pernah sama sekali nyoba bikin adonan basic roti. Akhirnya bolak balik cari referensi resep bikin roti yang lembut dan bisa mengembang bagus, ketemulah sama ci @tintinrayner yang membagi resep killer soft breadnya Victoria Bakes. Praktik pertama gagal total. Gregetan kan. Akhirnya buka youtube dan ketemu sama akunnya mbak Nikmatul Rosidah yang bener bener kasih tutorial secara detail sampai ke hasil akhir dari bentuk adonan yang kalis dan mengembang. Mumpung bahan masih ada, langsung deh dieksekusi, lumayan buat makanan buka puasanya papa hihi

Roti sobek atau nama kerennya bread apart adalah salah satu cemilan favorit paksu. Seringnya saya beli daripada bikin 😁. Males bikin roti itu ya mager waktu ngulenin karena masih manual atau pake mixer Philips biasa (bukan khusus roti). Berhubung paksu pengen cemilan akhirnya bela2in bikin tapi ngulen semampunya, hanya sampe kalis aja (ga lengket diwadah). Kalo mau seratnya lebih halus, harus diulen hingga kalis elasatis (window pane). Segini aja tetep lembut rotinya walaupun udah 2 hari. Isiannya cukup pake stok yang ada aja..#anekarotimanis#rotisobek#breadapart#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Semenjak Bisa ngulen sampai kalis elastis pakai mixer gedong itu, saya jadi ketagihan bikin roti. Makin pede gitu rasanya hahahaWaktu itu sempet penasaran ngulen pakai tangan udah liat video @icenguik juga ga bisa kalis elastis, yang ada pegel semua 😅 akhirnya beralih ke mixer lagi dan ternyata sukses alhamdulillahIni saya pakai resep cc @liliana.wijaya68 saya pakai resep roti manis tanpa whipcream, masyaallah enak beneran berasa makan roti di bakery hihiMama juga bilang enak & layak dijual katanya "ini baru roti" 😄Bikin roti ini 3x baru bener, sebelumnya rotinya kelamaan diovenlah, kurang proofing dan roundingnya ga bener.Cuss mari bikin yukSaran saya langsung bikin 2x resep aja, karena 1 resep ini dibagi masing-masing @40gr-an dapet 12 pcs.Bikin 2 resep 1 resepnya bikin roti sobek yang ringkes. Mayan dapet banyak. Tenaga sekalian keluar 😂

Sausage Bread atau roti sosis ini hasil belajar bareng dengan mbak @MomsFirza_310571 di program Kombes Tour TangerangTerima kasih atas ilmunya ya mbak..🙏Cara buatnya hampir sama seperti membuat roti manis pada umumnya , dengan mencampur bahan kering baru bahan cair dilanjut dengan fat dan garam. Di ulen hingga kalis elastis.O iya saya menggabungkan antara ngulen manual dan menggunakan mixer.Pengulenan pertama sy menggunakan tangan hingga setengah kalis, dilanjut dengan mixer hingga kalis elastis.Hasil rotinya empuk banget ..Gimana cara buatnya? Yuk cek dibawah ini.#KombesTour_NgerotiDiTangerang#CookpadCommunity_Bekasi#MerahPutih_DirgahayuRI#PilihMasakUntukBabgsa