Mermelada de quinotos😮😍
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Hace muuuucho tiempo había en mi casa una planta de quinotos, yo era chica y no me gustaban😝y ahora tampoco😂 peeero en mermelada siiiii😀 lo descubrí ayer y soy muy feliz😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las quinotos, colocarlos en una olla con 3 cucharadas de azúcar y agua hasta que los cubra. Cocinar a fuego suave hasta que estén blanditos.
- 2
Retirarlos del agua y dejarlos entibiar, con un cuchillito los cortamos a la mitad y le sacamos la semilla (siiii, uno por uno😥 paciencia)
- 3
Colocar toda la pulpa nuevamente en la olla y agregar los 300gr de azúcar y cubrirlos nuevamente con agua, que apenas los tape, NO hay que llenar la olla de agua. Llevar a fuego suavecito y cocinar hasta que evapore todo el líquido, aproximadamente 1hr, revolver para que no se queme, hay que vigilarlo👀
- 4
Para saber el punto justo colocar un poquito de la mermelada en un platito frío(ponerlo en el freezer un rato) con una cucharita hacer un zurco en el medio y si tarda en juntarse ya está listo😉 (yo lo mixie un poquito al final)
- 5
Es genial esta mermelada😍 hasta ahora es mi favorita😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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