Chocolate de mano
YADIRA LOPEZ SANCHEZ @yadylopez
#4ingredientes
recuerdo esta receta de cuando era niña y vivíamos en el Huila (Colombia) con mis padres. preparaban este chocolate y nos llenaban de calor, puesta que aporta mucha vitamina(colágeno)#4ingredientes
Chocolate de mano
#4ingredientes
recuerdo esta receta de cuando era niña y vivíamos en el Huila (Colombia) con mis padres. preparaban este chocolate y nos llenaban de calor, puesta que aporta mucha vitamina(colágeno)#4ingredientes
Paso a paso
- 1
Cocinar la mano de res en la olla de presión a fuego medio por 2 horas aproximadamente con abundante agua.
- 2
Como resultado obtendremos un caldo color blancuzco que al dejarlo enfriar de convierte en gelatina.
- 3
Preparamos el chocolate en 3 tazas de este caldo junto a las 2 pastillas de chocolate 2 astillas de canela y si desea le podemos poner nuez moscada rallada así podremos aportar un poco más de sabor. dejar hervir y batir hasta que quede espumoso.
- 4
Servir caliente acompañado de queso o con lo que más les guste. ¡buen provecho....!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A YADIRA LOPEZ SANCHEZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10335972
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A lo largo de mi existencia, siempre he tenido contacto con la cocina, simple y deliciosa, empezando yo antes de los 8 años de edad a aprender el oficio de cocinar en el campo y conociendo y preparando productos que se cultivaban en el jardín de mi casa, productos cotidianos pero sanos, frescos y deliciosos.
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