Resep asli uni Angie Mapanta, terima kasih resepnya, saya tulis ulang disini buat catetan. Resep dan memasaknya saya sesuaikan dengan bahan dan sikon di rumah, tanpa teri karena pengen makan dengan ikan goreng, sama buncis rebus. Dingin2 emang lebih seru makan yang pedes2, apalagi memang hobi sama pete. Sayang cabenya dikit, akhirnya rebutan sama si abi, kurang banyak 😅 heuu..kapanlah bs makan dikit 😥

Menu diet, buat ngurangin masakan yg berminyak.... ntr rasa pedas nya bisa di atur sendiri.. mau kuah nya kental atau encer tinggal atur air nya doank. Buat sayuran.. tinggal kukus aja... 😁 atau klo punya terong kecil2 yg warna ijo atau punya daun ubi jg bisa di masukinn ke dalam sambalado nya... wkwkw... so easyy to eat.. 😁😁

Ini resep andalan bundo untuk menggugah selera makan :D

Bahan-bahan dari sambel ini semuanya mentah ya 😊😊

Kalau makan suami tidak suka minta makanan yang macam macam. Yang penting harus ada cabenya. Berhubung ada cabe hijau dan tomat hijau makanya dibuat sambalado hijau maco. Sayangnya stok minyak batanak (minyak dari kelapa) sedang habis. Kalau ada rasanya tentu semakin maknyuzzzz

Haihaihaiiiiii waktunya posbar cp community sumbar nih.... Lagu dulu yooookkk... Sambalasambalado... terasa lamaaakkk terasa padeehhh....💃💃💃 hahahahDipenghujung temaram senja serasa lidah pengen bergoyang, biar hot keadaan makin jeletot... Cuaca panas cetar nan membahana bikin gerak lambat males bebikinan... tapi gag mau dong bolos buat sumbar kesayangan 😘😘Ini sambalado yg pernah kuicip saat awal pertama berkunjung ke rumah sesama ipar. Sambaladonya dipakein petai yg direbus dan diulek bersamaan dengan kulitnya... Ahhh enak ini... Yuk lah cobain... gampil koq moms 😋#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel#OlahanSambalMamiFay

Resep mama enaknyaa. Tp ini ada yg kurang bahan2ny. Tp tetep enak kok.

Sebenernya sambalado ini dicampur dengan pete tapi berhubung dirumah gak ada yang suka jadinya aku cuma pake ikan teri aja.yuk langsung aja eksekusi.masaknya gampang dan ekonomis.

Sambalado cangkuak ini menu dari sumatra barat (padang), konon sambalado cangkuak ini tercipta karena keterbatasan pangan masyarakat minang pada masa lampau jadi pada waktu itu masyarakat memanfaatkan apa yang ada dirumah dan dipekarangan dan memang saat kami kecil sambalado cangkuak ini menu andalan ibuku saat kepepet uang belanja 😀 ibu buat sambalado cangkuak ini serba manual cabe nya digiling pake tangan, kemudian dimasukan kedalam gelas plastik dan tambahkan air tajin (air rebusan beras saat menanak nasi ditungku), kemudian gelas plastik tersebut dibenamkan dalam periuk nasi yang sedang jerang nasi ditungku, jadi nasi masak sambalpun masak 😀#ibukupelindungsetia#warisanibu

Sambalado cangkuak adalah masakan khas Minang....