એક બાઉલમાં મકાઈ નો લોટ અને ઘઉં નો લોટ મીક્ષ કરી દહી થી અને થોડા ગરમ પાણી થી કઠણ લોટ બાંધી ઢાંકીને રાત આખી રહેવા દેવું

સવારે બાંધેલ લોટ માં બધા જ મસાલા નાખી ને મીક્ષ કરવું

લોટ માં મસાલા મીક્ષ કરી તેલ ગરમ કરી ને 2ચમચી મોણ માટે ઉમેરવું

પ્લાસ્ટીક પર વડા ને હાથ થી થેપી ને તલ લગાવી હળવા હાથે તેલ મા તળવા મૂકવા

વડા ધીમી આંચ પર તળવા ગોલ્ડન કલર થાય ત્યા સુધી

આ વડા ચા સાથે નાસ્તામાં પણ સરસ લાગે છે

આભાર