Terang Bulan Labu Kuning

@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Ini enak bangeeeeeetttt.... Kuenya lembuuuuutttt.... Lembut, legit, empuk, enak.
Resepnya dr ibu @saptawatidina(IG) Dapur Dien @cookpad, daaannn seperti biasa ada modifikasi sdkt cara membuatnya. Jumlah labunya jg aku pake lebih banyak yaitu 200 gr (pd resep 150gr). Sayang aja sih sisa 50 gr labu kukus masa mau dibuang kan... 😊

Terang Bulan Labu Kuning

Ini enak bangeeeeeetttt.... Kuenya lembuuuuutttt.... Lembut, legit, empuk, enak.
Resepnya dr ibu @saptawatidina(IG) Dapur Dien @cookpad, daaannn seperti biasa ada modifikasi sdkt cara membuatnya. Jumlah labunya jg aku pake lebih banyak yaitu 200 gr (pd resep 150gr). Sayang aja sih sisa 50 gr labu kukus masa mau dibuang kan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 150 grlabu kuning kukus (aku pakai 200gr)
  2. 350 mlair
  3. 50 grgula pasir
  4. 250 grtepung terigu
  5. 1 sachetsusu bubuk
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 1 sdtragi instan
  9. 1 sdmmargarin, dilelehkan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtbaking soda
  12. Bahan topping:
  13. Gula pasir
  14. Keju
  15. Meisis
  16. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender labu, gula & air hingga lembut, sisihkan. Resep aslinya gula ga ikut diblender, tapi dicampur dg bahan kering.

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung terigu, baking powder, susu bubuk, aduk rata.

  3. 3

    Tuang labu yg sdh di blender, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan telur & ragi instan, aduk rata

  5. 5

    Masukkan margarin. Aduk rata, diamkan min 1jam hingga berbuih.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang & berbuih masukkan garam & soda, aduk rata.

  7. 7

    Panaskan cetakan, tuang adonan, tekan tengahnya hingga terbentuk renda pd pinggir adoanan. Biarkan hingga berlubang². Selagi bagian atas kue mash basah taburi dg gula pasir, lalu tutup cetakan. Masak hingga matang.

  8. 8

    Angkat kue, panas² oleholes permukaannya dg margarin.

  9. 9

    Beri topping sesuai selera lalu tuang susu kental manis.

  10. 10

    Kue terang bulang mini siap dinikmati, yuuuum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
pada
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur
Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter
Lebih banyak

Resep Serupa