Ayam kecap rawit

Yuli Hardiana
Yuli Hardiana @cook_17830981

Karena di rumah ni pecinta pedas semua jd pengen bikin ayam kecap tp pedas jadilah ayam kecap rawit 🤗

Ayam kecap rawit

18 orang berencana membuat resep ini

Karena di rumah ni pecinta pedas semua jd pengen bikin ayam kecap tp pedas jadilah ayam kecap rawit 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong sesuai selera
  2. 1 sdmSaus sambal
  3. 1 sdmSaus tiram
  4. secukupnyaKecap
  5. secukupnyaGula merah
  6. Asam kandis
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Kemiri
  11. Bahan di iris-iris :
  12. Cabai rawit
  13. Cabai merah keriting
  14. Bawang bombai
  15. Daun bawang
  16. Tomat buang bijinya
  17. Jahe (digeprek) lalu iris halus
  18. Bawang merah iris halus
  19. Bawang putih geprek dan iris halus
  20. Daun jeruk iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg sudah di cuci bersih sampai empuk dan beri garam sedikit. Angkat dan tiriskan lalu goreng sebentar saja.

  2. 2

    Ulek bumbu halus dan iris2 bahan yg lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bawang merah dan bawang putih yg telah diiris halus, bawang bombay, jahe, daun jeruk, saus sambal, saus tiram, beri air sedikit, tambah gula merah, asam kandis beri garam dan penyedap rasa, aduk dan masukan ayam yg telah di goreng. Diamkan hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Tes rasa, lalu masukan bahan yg telah diiris lainnya (cabai rawit, cabai keriting, tomat, daun bawang). Aduk, angkat dan ayam kecap rawit siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Hardiana
Yuli Hardiana @cook_17830981
pada

Komentar

Resep Serupa