Ayam Kecap Rawit

Name: Ayam Kecap Rawit
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ayam; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Bawang Bombay; 1 buah Tomat; 5 biji Cabai (Cabe) Merah; 3 batang Daun Bawang; 2 cm Jahe; secukupnya Kecap; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Garam Halus; secukupnya Air

Ida @cook_2009759

Biasanya masak ini buat si sulung yang suka pedas

Lebih banyak

Ayam Kecap Rawit

Ida @cook_2009759

Biasanya masak ini buat si sulung yang suka pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

6 potongAyam
2 siungBawang Putih
secukupnyaBawang Bombay
1 buahTomat
5 bijiCabai (Cabe) Merah
3 batangDaun Bawang
2 cmJahe
secukupnyaKecap
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaGaram Halus
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan 1 siung bawang putih dengan garam kurleb 1/2 sdm, kemudian masukkan ayam dan ratakan.
Diamkan kurleb 15 menit
Goreng ayam setengah matang
2

- Cincang halus bawang putih
- Iris memanjang bombay
- Iris tipis jahe
- Iris serong cabe rawit menjadi 3 bagian
- Potong potong tomat
- Potong daun bawang menjadi 2 bagian
3

Tumis bawang putih ,masukkan bombay hingga layu.Masukkan jahe hingga harum terakhir masukkan cabe rawit.Tuangi air masukkan kecap,garam,gula pasir,lada dan ayam.
4

Masak hingga ayam matang.Jika air sudah tersisa sedikit tes rasa lalu masukkan tomat dan daun bawang,aduk.Siap untuk di sajikan.