Galletitas de naranja

#Nostalgia Esta receta la hacia mi abuela cuando yo era chica para juntar a sus nietos junto con chocolate caliente. A medida que los nietos fuimos creciendo cada uno tenía cosas que hacer y comenzamos a dejar de asistir a las meriendas de la abuela. Pero recuerdo que nos peleabamos por quién comía más cantidad de estas exquisitas galletas y muchas veces hasta dividimos por cantidades iguales, ya que además de ser ricas la abuela las hacía crocantes. Hace poco fui mamá y mi único antojo durante el embarazo fueron las galletas de la abuela, quien cada semana me traía en cada una de sus visitas!! Cómo extrañaba ese sabor especial que solo la abuela podía lograr
Galletitas de naranja
#Nostalgia Esta receta la hacia mi abuela cuando yo era chica para juntar a sus nietos junto con chocolate caliente. A medida que los nietos fuimos creciendo cada uno tenía cosas que hacer y comenzamos a dejar de asistir a las meriendas de la abuela. Pero recuerdo que nos peleabamos por quién comía más cantidad de estas exquisitas galletas y muchas veces hasta dividimos por cantidades iguales, ya que además de ser ricas la abuela las hacía crocantes. Hace poco fui mamá y mi único antojo durante el embarazo fueron las galletas de la abuela, quien cada semana me traía en cada una de sus visitas!! Cómo extrañaba ese sabor especial que solo la abuela podía lograr
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar, logrando una pasta
- 2
A la mezcla anterior agregar los huevos y el jugo de naranja y si se quiere ralladura, revolver todo hasta que quede unido.
- 3
Agregar la harina tamizada junto con la maicena y el polvo de hornear. Revolver de forma envolvente para que no queden grumos.
- 4
Estirar la masa y cortar de la forma que se desee. Colocarlos en asadera y llevar a horno moderado
- 5
Una vez que estén tomando color retirar.
- 6
Cómo algo extra de la receta, se puede hacer de vainilla, limón, chocolate, coco, etc. En caso de hacerla de chocolate o coco agregar la cocoa o el coco junto con la harina tamizada.
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