Medallones de merluza caseros

Mocca
Mocca @moccapili
Mar del Plata

Les comparto mi segunda receta salada.. no solo es simple sino súper sano y rico!

Medallones de merluza caseros

Les comparto mi segunda receta salada.. no solo es simple sino súper sano y rico!

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Ingredientes

9 medallones
  1. 5filets de merluza
  2. 1cebolla de verdeo
  3. C/nprovenzal
  4. C/nsal
  5. 1 pizcapimienta
  6. 1huevo
  7. 1/2morrón picado
  8. 2 cdaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una procesadora, poner la merluza en pequeños trozos hasta que quede bien picada. Llevar a un bowl y reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla de verdeo y saltear con un poquito de manteca. Agregar a la merluza picada junto con el huevo batido, luego sumar el morrón, la provenzal, sal y pimienta.

  3. 3

    Por último poner el pan rallado y mezclar todo bien. Enaceitar una asadera e ir poniendo los medallones (yo los hice con la mano). Llevar al horno por 15’ y dar vuelta, dejar unos minutos más hasta que doren de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hacemos cosas dulces y algunas saladas .
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