Sapi Panggang Teflon Sederhana

Devi Nurlaili
Devi Nurlaili @cook_11801789
Balikpapan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 porsi
  1. 500 gramdaging Sapi
  2. Bumbu saos
  3. 1 buahbawang bombai
  4. 3 siungbawang putih
  5. Secukupnyalada hitam/putih (lada hitam lebih baik)
  6. Secukupnyasaos tomat
  7. Secukupnyasaos sambal
  8. Secukupnyakecap
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyakaldu bubuk sapi
  12. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi lalu potong tipis

  2. 2

    Rebus daging dengan air yang tidak terlalu banyak lalu tambahkan garam dan lada hingga empuk. Supaya mengirit gas, saya gunakan metode 5-30-7 : rebus 5 menit, lalu matikan kompor 30 menit, lalu rebus lagi 7 menit

  3. 3

    Setelah daging empuk, tiriskan. Jangan buang kuah bekas merebus karena banyak kaldunya.

  4. 4

    Haluskan atau iris tipis bawang putih dan bawang bombai lalu tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan sedikit kuah kaldu (kuah bekas merebus daging). Tambahkan kecap, saos tiram, saos tomat, saos sambal, garam, gula, lada dan bubuk kaldu secukupnya. Cek rasa

  6. 6

    Setelah bumbu saus matang, bagi menjadi 2 bagian. Satu untuk saus, satu lagi untuk bumbu panggang.

  7. 7

    Masukkan daging sapi ke sebagian bumbu halus (lebih baik didiamkan selama 1 jam)

  8. 8

    Panggang daging sapi di teflon dengan sedikit minyak atau mentega. Oleskan sedikit bumbu lalu bolak-balik hingga matang merata

  9. 9

    Note: saat memanggang boleh ditambah irisan bawang putih atau bawang bombai agar daging lebih harum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Nurlaili
Devi Nurlaili @cook_11801789
pada
Balikpapan
Suka masak tapi ga suka cuci piring hahahahaha
Lebih banyak

Komentar

Nia Irawati
Nia Irawati @cook_34750520
Daging sapinya bagian apa? Dan berapa grm?

Resep Serupa