Kentang goreng ala kfc/mcd

Tiara Elanda
Tiara Elanda @cook_14532147
Batam

Masak ini gampang banget plus enak sehat. Cemilan yg pas buat keluarga, dijamin gampang bikinnya

Kentang goreng ala kfc/mcd

Masak ini gampang banget plus enak sehat. Cemilan yg pas buat keluarga, dijamin gampang bikinnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 sdmmerica
  4. 2 sdmtepung maezena
  5. Minyak goreng
  6. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong potong memanjang seperti pada gambar

  2. 2

    Siapkan wadah yang sudah di isi air biasa, masukkan garam dan merica lalu aduk aduk sampai larut

  3. 3

    Masukkan kentang yang sudah di potong potong pada wadah yang berisi air garam dan merica, pastikan semua kentang terendam

  4. 4

    Rendam selama minimal 2 jam atau maksimal semalaman juga boleh

  5. 5

    Setelah di rendam buang airnya dan tiriskan kentang

  6. 6

    Siapkan panci dan isi air untuk merebus kentang, rebus kentang hanya setengah matang saja, sambil menunggu siapkan wadah baskom berisi air dingin dengan batu es

  7. 7

    Setelah kira2 sudah stgh matang, angkat kentang dan masukkan ke dalam air es, tunggu hingga 15menit (proses ini yg membuat kentang garing diluar dan lembut didalam)

  8. 8

    Keringkan kentang, tap tap dengan tisu atau kain, kemudian taburkan tepung maezena diatas kentang dengan merata

  9. 9

    Goreng kentang dengan minyak yg benar2 panas dan goreng sampai gelembung2 minyak tinggal sedikit

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiara Elanda
Tiara Elanda @cook_14532147
pada
Batam

Komentar (4)

LAZHON MC
LAZHON MC @cook_21865467
itu kira kira berapa menit gan untuk rebus setengah matang?

Resep Serupa