Chicken Steak with Black Pepper Sauce

Anita.N
Anita.N @Anita_N
Surabaya

Kapan hari dikasih ayam potong sama tetangga dan tersisa bagian dadanya. Itupun tinggal sepotong aja.😅 Tetiba ingin bikin steak ala-ala resto gitu.🤗 Jadilah steak ayam ini, sekalian ikutan challenge #AhlinyaAyam untuk buku terbitannya cookpad😍

Chicken Steak with Black Pepper Sauce

Kapan hari dikasih ayam potong sama tetangga dan tersisa bagian dadanya. Itupun tinggal sepotong aja.😅 Tetiba ingin bikin steak ala-ala resto gitu.🤗 Jadilah steak ayam ini, sekalian ikutan challenge #AhlinyaAyam untuk buku terbitannya cookpad😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 gramayam fillet bagian dada
  2. Bahan Marinasi :
  3. 1 sdmsaos tiram
  4. 1 sdtsaos teriyaki
  5. 1 sdtkecap manis
  6. 1 siungbawang putih cincang
  7. 1/2 buahjeruk nipis
  8. Bahan Saos :
  9. 1/4 buahbawang bombay (potong dadu kecil)
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmsaos teriyaki
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtmerica hitam (tumbuk kasar)
  15. Sisa bahan marinasi
  16. Secukupnyaminyak/ margarin untuk menumis
  17. 100-150 ccair
  18. Bahan Pelengkap :
  19. Wortel rebus (secukupnya)
  20. Buncis rebus (secukupnya)
  21. Kentang goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu bahan marinasi dan lumuri ayam sampai rata. Simpan min 1jam dalam lemari es.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam pan anti lengket/ grilling pan dan masukkan ayam. Masak hingga matang satu bagian kemudian balik dan tunggu hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

  4. 4

    Masukkan saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, sisa bahan marinasi dan air. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Masukkan merica dan aduk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Steak ayam siap disajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita.N
Anita.N @Anita_N
pada
Surabaya

Komentar

Sofie Arifin
Sofie Arifin @cook_20819797
ayamx di goreng apa di panggang ?1

Resep Serupa