Sayur Asem Pedas

Name: Sayur Asem Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/4 ikat kacang panjang; 1/4 buah kol; 1 buah krai (saya skip); Secukupnya air; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah kemiri; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (digeprek); 3-4 buah asem jawa; 1 buah tomat ukuran besar (potong sesuai selera); Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Denis Meita @denismeita_

Hampir tiap minggu selalu ada menu ini terselip 😂

Lebih banyak

Sayur Asem Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Denis Meita @denismeita_

Hampir tiap minggu selalu ada menu ini terselip 😂

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1/4 ikatkacang panjang
1/4 buahkol
1 buahkrai (saya skip)
Secukupnyaair
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1 buahkemiri
Bahan pelengkap
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (digeprek)
3-4 buahasem jawa
1 buahtomat ukuran besar (potong sesuai selera)
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

1

Potong sayur kangkung, kacang panjang, dan kol sesuai selera.
2

Cuci bersih sayuran.
3

Siapkan secukupnya air dalam panci, lalu rebus air tersebut. Tunggu hingga mendidih.
4

Sambil menunggu air mendidih. Blender bumbu halus.
5

Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu halus ke dalam panci. Lalu, masukkan juga daun salam, lengkuas, dan asem jawa.
6

Lalu, masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa.
7

Apabila sudah pas rasanya, masukkan kacang panjang terlebih dahulu, tunggu 2-3 menit. Lalu, masukkan kol, tunggu 1-2 menit. Terakhir masukkan kangkung dan tomat yang sudah dipotong, tunggu hingga matang. Have done! 😁

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Denis Meita @denismeita_

pada 27 Agustus 2019 00.46

Lahir dari keluarga yang pada jago masak dan saya justru gak bisa masak sama sekali. Inilah yang membuat saya jadi bahan ejekan di keluarga. Maluuu banget. Saya pun bertekad membuktikan ke orang-orang kalau saya bisa masak. Bukan sekedar bisa masak, tapi masakannya juga enak. Getting big support from my friends and here I'm now. Sharing recipes with all of you 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Hari ini lagi pengen makan sayur asem pedas 😁, langsung deh beli bahan2nya di pasar. Seger mantap maknyusss... 😁

FikaILmann
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Gampang, cepet, dan suami sukaa 😍

Gitanindy
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Pengen yg segar - segar tapi tetap harus ada aroma pedas nya..

Dwi Amalia
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Lagi pengen makan sayur asem yang ga gitu2 aja yang bening dan asem,,pas liat resep sayur asem ini dari mbak Ana Evriyani makasih yups mbak resepnya..tapi di sini aku pake cabenya lebih banyak biar Mantul pedasnya karena aku dan suami doyan sama makanan yang pedas2😅 #BanggaKirimRecookTapi punyaku kuahnya ga merah karena airnya banyak biar cukup buat makan orang serumah😂tapi rasanya pedas Mantul🤣

Mama Arvin
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Rosi Kusuma
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Suzi Mia
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Sw
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Masih dengan sayur yang seger-seger, siang tadi bikin sayur asem lagi dengan bumbu uleg. Sebenernya hampir sama dengan sayur asem Jakarta yang pernah saya buat sebelumnya, cuma beda dikiiit aja, dan walaupun jumlah cabenya ini lebih sedikit tapi rasanya ternyata lebih pedas, dan warna kuahnya pun jadi lebih merah. Untuk gandengannya sama seperti biasa yaa, ada ikan asin dan tempe garit, nikmaaat 😋.Source: @sandra_ima#ResepSayur#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Nay's Kitchen
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Sayur asem punya beberapa versi dari berbagai daerah di indonesia, favorit saya yang pedas dengan cabe merah keriting.

Ayonk Rock Soulsaver
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Ketika bingung mau masak apa,tiba-tiba pingin sayur asem

Nova Razak
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Lusi Fitria
Sayur Asem Pedas Sayur Asem Pedas

Ini resep dibuat ala anak kos yaa, dibuat dadakan tpi rasa mak nyuuus😘

rusfila24

Rekomendasi Resep Lainnya