Salmão Grelhado com Molho de Alcaparras
Marco Demiquel @cook_demiquelli
Instruções de cozinha
- 1
Com uma faca bem afiada fazer uns cortes na pele e temperar os dois lados com sal e pimenta do reino moída na hora.
- 2
Untar uma frigideira com azeite e grelhar os filés primeiro pelo lado da pele e virar para grelhar o outro lado.
- 3
Para o Molho:
Aquecer o azeite e manteiga numa frigideira e adicionar as alcaparras, temperar com um pouco de orégano, sal e pimenta do reino, reduzir por alguns minutos. - 4
E voilà é só se deliciar !!!
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