Tongseng sapi simple

Name: Tongseng sapi simple
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging sapi; 1/2 bagian Kol; Tomat; 1 batang Sereh; 1 ruas Lengkuas; 3/4 Santan (me pake kara); Kecap; Garam; Kaldu bubuk; Bawang merah; Bawang putih; Kemiri; Jahe; Cabai (boleh dikurangi atau di skip); Ketumbar (me pake bumbu halus); Kunyit (me pake bumbu halus)

Qurota Aini Abbas @qurrotaaaini

Malang

Bumbu yg di pake tetep modifikasi sesuai bahan yg di pake.. karna cuma 1/4 doang daging nya 😁 agak takut kalo beli banyak.. maklum mak emak newbie.. ehh ternyata enak aku dan suami makan nambah2 😊😊😊

Lebih banyak

Tongseng sapi simple

Qurota Aini Abbas @qurrotaaaini

Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 Porsi

1/4Daging sapi
1/2 bagianKol
Tomat
1 batangSereh
1 ruasLengkuas
3/4Santan (me pake kara)
Kecap
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu Halus
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Jahe
Cabai (boleh dikurangi atau di skip)
Ketumbar (me pake bumbu halus)
Kunyit (me pake bumbu halus)

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu halus. Kemudian Tumis semua bumbu halus dengan minyak panas hingga harum.
2

Setelah bumbu halus harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas tumis lagi hingga matang.
3

Setelah bumbu halus matang, masukan potongan daging aduk rata agar meresap. Tumis hingga daging mengeluarkan sedikit air dan berubah warna.
4

Kemudian tambahkan 3/4 santan kara, kecap dan juga air kurleb 2gelas kecil. Masak sampai air agak asat. Kira-kira 30 menit agar bumbu benar2 meresap.
5

Tambahan garam, kaldu bubuk dan lada. Secukupnya aja yaa.
6

Apabila air sudah mulai berkurang, koreksi rasa. Kemudian tambahkan potongan tomat dan kol. Masak sampai agak layu. (me tambahan cabai utuh juga)
7

Taraaaaaa... siap untuk di hidangkan