Arroz al horno con butifarra y judías verdes

Delicioso arroz al horno, con un sabor insuperable..ideal para los más carnívoros o para deshacernos de productos sobrantes de otras preparaciones.

La receta de hoy no es el tradicional Arroz al Horno valenciano que se cocina con morcilla, garbanzos, tomate...Es un arroz con verduras y carne, pero lo que quiero destacar es la "forma de cocinarlo". Si eres de las que no le coges el punto a la cocción y el grano no te queda suelto ni en su punto, copia los tiempos que te indico.Se va a convertir en una de tus recetas preferidas, ya verás.

🥬🍆🥕🧅🍅🥦Podemos hacerlo todo en recipiente fuego-vitro y horno o hacemos el refrito en el fuego y lo pasamos a un recipiente apto para horno para que se haga el arroz.#ElGordoDeCookpad

Hice esta receta rapidísimo, si tienes todo, en una hora la tienes y cómo va al horno no tienes que vigilarla mucho. Espero que os guste, animaros!

#arroz #arrozalhorno #embutido #arroces #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion

Este arroz es típico en mi pueblo Xativa en invierno y gusta mucho

Una receta riquísima y muy sencilla

# plato único# rápidasPues es una comida muy típica en casa. Y hace unos días en Ontinyent fui a un bar de carretera por trabajo y para comer tenía arroz al horno. Un poco diferente de lo acostumbrado. Este el tomate era seco, con tocino y morro. Estaba.....................

Domingo de arroz, y en esta ocasión al horno. Una vez lo metes, te olvidas de estar pendiente mientras se cocina, y queda de maravilla siguiendo siempre la proporción de 1 de arroz, 2 de caldo.

Debo a las comidas familiares salmantinas mi nueva afición de cocinar arroces al horno! El primero fue un poco fracaso, aunque mis amigas dirán que no😂 Pero creo que poco a poco les he cogido el tranquillo! Y ahora me encanta hacerlos con cualquier cosa😍 Este en particular es con verduras, y fue un éxito en nuestra 5a comida familiar❤️ Así que espero que os guste tanto como a nosotras! #CookpadCocinaConAlexa

Estoy contenta con esta receta es el primer arroz al horno k he hecho me ha salido muy bueno pero tal vez para la próxima debería dejarlo un par de minutos reposar para que se seque más

Este arroz es de la región de Valencia normalmente se hace con una variedad de carne de cerdo, pero en este caso lo haré con tofu.

Lo puedes dejar sofrito de un día a otro y luego es simplemente añadir caldo con todos los demás ingredientes y al horno , rápido y sencillo, puse longanizas para una niña pero este arroz sin mezclarlo con morcilla no es el mismo 😅🤤

Uno de mis platos favoritos sin duda.🚩Yo hago la carne hervida y aprovecho el agua de la cocción como caldo para hacer el arroz al horno.#menúsemanal

Tengo que decir que el auténtico arroz al horno lleva garbanzos pero como a mis hijas no les gusta los quite y lo hice así y nos encanto

Con una abuela valenciana , saber cocinar arroz es casi inevitable ...y si a esto sumamos lo mucho que le gusta el arroz a los míos ...ya sí que no me escapo! Este arroz cuajado en el horno les encanta, pero lo que más nos gusta a todos es que se hace solo mientras "hacemos hambre" con un picoteo !!! 😉

El arroz al horno (arròs al forn) es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno.En este caso, está hecho en cazuela apta tanto para horno como para inducción.Otro de los nombre que recibe es "Arròs passejat" (arroz paseado). Este nombre surge cuando en las casas no había hornos, y para poder prepararlo, las mujeres iban al horno del barrio (o panadería) cargadas con los ingredientes y la cazuela de barro y allí lo preparaban y hornaban.#orígenes

Receta tradicional del famoso arroz al horno, receta de la familia

El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Por el recipiente que se utiliza en algunos lugares de la Comunidad Valenciana, pero el arroz al horno es un plato que viene de una pequeña localidad llamada Játiva (Valencia) recibe el nombre de cassola (cazuela en castellano).Su origen está en el aprovechamiento de los restos del cocido por lo que sus ingredientes principales son el tocino, los garbanzos y los diversos productos procedentes del cerdo utilizados en su elaboración (chorizo, morcilla, carne y pelotas elaboradas con carne picada) junto con el caldo obtenido. Además se le añaden patatas, tomate, perejil, pasas y una cabeza de ajos coronando la cazuela. También es común su elaboración sin utilizar el cocido, simplemente con caldo o incluso agua y añadiéndole embutidos, costillas de cerdo y/o panceta.Existen diferentes maneras de denominar el plato siendo común también la de arròs passejat (arroz paseado, debido al hecho de que había que llevar la cazuela al horno de pan más cercano porque antiguamente no había hornos domésticos en los hogares), cosa que en Agres y Cheste todavía se ve.Aunque es un plato muy común en toda la Comunidad Valenciana, son especialmente renombradas en su elaboración las localidades de Chella, Agres, Cheste, Beniarres, Muro, Torrente, Onteniente y Játiva, celebrando esta última un concurso internacional de elaboración de arroz al horno.

Comida típica de la mía mamá.Un plato que me encanta y que recomiendo a todo el mundo.

Poner el agua justa al arroz, ni más ni menos.Porque si se pone de más queda pasado y de menos no se cuece el arroz #platounico

Nunca había hecho arroz al horno, pero el otro día vi la receta de Juan Jose Mari y la hice.Es cierto que como me faltaban algunos ingredientes, cambié la panceta, por chorizos criollos, y como no tenía tomates grandes para freírlos y los que tenía eran pequeños y maduros, simplemente se los añadí al sofrito del arroz. Además le puse unos pimientos morrones para adornar.Si queréis, buscar la receta de Arroz al Horno de Juan Jose Mari, que es el que sabe hacer la receta en condiciones. 😉🥘

Esta receta la aprendí de mi madre. Desde pequeña siempre me ponía a su lado mientras cocinaba e iba aprendiendo. Este arroz era muy fácil de preparar porque ella lo preparaba en crudo, es decir, sin freír nada, solo ponerlo en la cazuela de barro y cocer todo. Se hace de las dos maneras, pero si lo fríes todo un poco, sabe mejor. Gracias mami!

Esta no es la receta que suelo hacer, pero quería aprovechar ciertos ingredientes que se me iban a estropear. Igualmente faltaría añadir, garbanzos, panceta, patata o cualquier otro ingrediente al gusto.Fácil y rápido de hacer.#porunmundomejorConsejos:- Si se opta por la cabeza de ajo, ponerla en el centro.- Si se pone caldo de pollo, se puede prescindir de la pastilla de caldo.- Cualquier cosa que añadas cocinarla antes de mezclarla con el caldo y arroz. A excepción de la patata (se puede cocinar en el horno)

La foto es del arroz de mi cuñada jijiji muac muac#1receta1arbol #joanot

Esta receta la descubrí en el canal de youtube de la hospedería Santo Espíritu del Monte. Un plato muy bueno y fácil de hacer!

Como valenciana que soy tenía que publicar un plato de arroz tradicional en mi tierra. He elegido un arroz que se hace en todas las casas. Y es plato único, con mucho sabor. 😋

Este arroz es muy económico, se cocina con sobras del cocido y es buenísimo. La persona que inventó El Cocido, creo que fue el general Cartaginés Aníbal quien introdujo en la península Ibérica su ingrediente básico que son los garbanzos, en el siglo ll a.de C. se le tendría que hacer un monumento, un plato tan modesto y la variedad de exquisiteces que puedes hacer con él.El cocido puede que sea de las comidas más antiguas de España, pués sin garbanzos no hay cocido.