Arroz al horno con sobrasada, salchichas y butifarra
Rebe @cook_rebe08
Delicioso arroz al horno, con un sabor insuperable..ideal para los más carnívoros o para deshacernos de productos sobrantes de otras preparaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cortando en trozos más o menos pequeños las salchichas y en rodajas la butifarra. Reservamos.
- 2
Ponemos en un recipiente un poco de aceite a calentar (debe de ser apto también para el horno) y agregamos las salchichas y la butifarra y las doramos junto con los dientes de ajo.
- 3
Retiramos los dientes de ajo y añadimos el arroz, mezclamos bien para que se impregne el arroz. Reservamos.
- 4
En una satén ponemos la sobrasada, un poco de sal y la cúrcuma al gusto, mezclamos y removemos hasta que la sobrasada se haya deshecho.
- 5
Vertemos el contenido de la sartén sobre el arroz, mezclamos y agregamos el agua. Salamos al gusto.
- 6
Metemos la fuente al horno a unos 180º durante 30 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Si a media cocción se queda seco podemos agregar un poco más de agua.
- 7
Rectificamos de sal y ya estará listo para servir.
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