Langostinos al ajo verde

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos langostinos con cebollita, vino blanco ajo, y perejil, quedan riquisimos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grlangostinos frescos (pueden ser congelados )
  2. 2cebolletas tiernas
  3. 4 dientesajo
  4. 2 cdascolmadas de perejil troceado
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. 1 chorritovino blanco seco
  8. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una cazuela de barro , añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, y freimos las cebolletas picaditas hasta que esten transparentes.

  2. 2

    Añadimos los langostinos lavados y sin los bigotes, damos una vueltecita, y entonces añadimos los ajos que tendremos picados en el mortero con sal, pimienta, el perejil y el vino.

  3. 3

    Rehogamos todo junto y dejamos unos cinco minutos, a fuego fuerte, servimos en la misma cazuela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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