Nila kuah asam pedas

Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
Jogjakarta

Nila kuah asam pedas,menu eksekusi dari ikan goreng kemarin yg tersimpan dikulkas...,kemarin ikan penyet sambal.tomat ....dan hari ini saatnya ikan masuk kuah pedes asam....seger bunda 👍
Yuuk mencoba 🙏

Nila kuah asam pedas

Nila kuah asam pedas,menu eksekusi dari ikan goreng kemarin yg tersimpan dikulkas...,kemarin ikan penyet sambal.tomat ....dan hari ini saatnya ikan masuk kuah pedes asam....seger bunda 👍
Yuuk mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus untuk ikan:
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 sendok tehketumbar
  4. Sepotongkunyit
  5. Garam
  6. 1 kgikan nila atau yg lainnya
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan untuk kuah :
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 3 lembardaun salam
  14. 7 buahblimbing wuluh
  15. sesuai seleraCabe hijau + cabe rawit
  16. Pala sedikit saja
  17. secukupnyaMerca bubuk
  18. Garam
  19. Gula.merah
  20. Penyedap kalau suka

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila dan rendam dg bumbu halus kemudian digoreng

  2. 2

    Iris bawang merah,bawang putih masukan pertamakali ditumis sampai harum

  3. 3

    Masukan irisan cabe,blimbing,jahe daun salam lengkuas,pala

  4. 4

    Aduk tumisan dan tambahkan air kira kira 1,5 liter

  5. 5

    Tambahkan gula merah,garam,merica bubuk,penyedap,tunggu sampai mendidih baru masukan ikan yg sdh digoreng

  6. 6

    Rebus sebentar sampai mendidih kembali dan angkat.Menu hari ini siap dihidangkan panas2😘selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
pada
Jogjakarta
Saya ibu yg sdh menjelang 60tahun ...dengan 4 anak,3 cowok yg sudah gede2 . ..sibuk dg dunia kerja ,1 putri bungsu yg sudah selesai kuliah di Boga..mengisi waktu dirumah dengan kegiatan didapur saat ada pesanan .😄
Lebih banyak

Komentar

Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
Ilan bandeng meski banyak durinya kalsu dimenu ini ,mantap rasanya meski tanpa digoreng

Resep Serupa