Ayam & tahu kecap Pedas Manis

MeLa😉
MeLa😉 @cook_13969947
Sumatera Barat
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam
  2. 2 PotongTahu ukuran besar
  3. 1 ruasjahe
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 bijicabe merah, dipotong serong
  7. 10 bijicabe rawit
  8. 1 buahtomat,
  9. 1 batangdaun bawang, iris
  10. 1 batangserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 sendok tehmerica
  13. 1 sendok tehketumbar
  14. 1 sendok makangula merah
  15. Sejumputgaram
  16. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi enam bagian. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Iri, iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian goreng ayam dan tahu hingga setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, serai, dan daun salam. Kemudian masukkan tahu dan ayam sambil diaduk.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, air, garam,merica dan ketumbar. Masak sampai air menuyusut dan ayam matang.

  5. 5

    Setelah itu masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu, kemudian angkat.

  6. 6

    Ayam dan tahu kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MeLa😉
MeLa😉 @cook_13969947
pada
Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa