Pernah makan gulai nangka muda/tewel dari warung. Enak banget. Penasaran sama bumbunya. Coba saya search ketemunya resep ini, saya masak dan icip ternyata rasanya sama kayak gulai nangkanya rumah makan padang, lho. Enakkk dan pasti lebih mantap kalau dimakan pakai rendang dan sambal ijo.Tapi rasa gulai ini belum sama seperti yang saya makan dari warung itu, mungkin emang beda lagi bumbunya. Hehehe.#PejuangGoldenBatikApron

Pingin banget makan gulai nangka ala Padang, kebetulan tukang sayur lewat membawa nangka muda 2 kantong. Beli satu kantong aja, nanti dibikin gulai ditambah stok kikil yang ada di kulkas. Cari2 resep di cookpad, ketemulah resep mbak Susan Mellyani. Mohon izin merecook, mbak Susan 🙏🙏#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_ 62

Alhamdulillah nemu nangka yang bagus di tukang sayur, dimasak gulai aja biar ngabisin nasi 🤭 saya tambahin bumbu kambing biar lebih berasa padangnya 😋Cooksnap resepnya @mbokdynhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10433885#CookpadCommunity_Depok

Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap. Mirip lodeh tetapi bumbu nya beda. Gulai Padang khas dengan rempah dan daun kunyit nya. Tetapi kalau susah dapatkan, boleh di skip saja. Saya sampai tanam sendiri di rumah hehehe Tips memilih nangka muda: pilih yang warnanya putih. Kalau sudah kecokelatan itu sisa kemarin biasanya. Bijinya cenderung kecil dan tidak keras. Tidak perlu cuci nangka muda nya, malah rasanya nanti lebih gurih dan enak. Banyak yang tanya, “Mba Sheila, apa nangka nya tidak direbus dulu sebelum dimasak untuk menghilangkan getahnya?” Kalau alm. Mama saya enggak pernah rebus dulu. Tapi pastikan beli nangka muda nya bagus dan bersih. Sahabat, boleh kok rebus dulu sebentar dan baru dimasak.

Resep 1 dari seri gulai nangka muda ala warung nasi padang.

Ceritanya pak suami minta dimasakin masakan padang ala2, akhirnya bikin ini dan ternyata rasanya sipp mirip dengan RM padang,,#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu12#MasakAsyik

Gulai nangka muda ini gurih sekali rasanya apalagi setelah dua hari, rasa kuahnya semakin enak. Rasa bumbunya meresap mirip seperti di RM Padang.Kali ini saya masak gulai nangkanya tidak pedas karna untuk anak saya.Jika ingin pedas, tambahkan sekitar 10 buah cabe merah keriting dan 4 cabe rawit oren.SC : Mbok Dyn⚘ Resep Ke 250 ⚘#CookpadCommunity_Tangerang

Tema hari ini masakan padang setelah kemarin drop makan sekarang lidahnya baru mencari-cari apa yang mau dimakan yang berempah banget ala ala padang nyontek resep mbk Anugrah yekti R. Minus daging tetelan.Rasa mantap anak lahap, masakan indonesia luar biasa kaya.

Anakku suka banget makan pake ini, sampe nambah 3x, gak tau karna enak, doyan apa laper. 😁

Yang suka makan nasi Padang pasti suka sama gulai nangka.. ya kaan 😆Saya dan suami suka banget, kalau saya masak ini suami biasanya langsung bilang "wah, bakalan makan enak" 😁😁#SiapRamadan#cookpadcommunity_Banjarmasin