Sate Goreng

Ila
Ila @nyo_kas
Makassar

sebenarnya udah beberapa hari nelepon mama resep buat sate goreng yg biasa jadi hidangan di pesta. dan alhamdulillah jadi
#PejuangGoldenApron2

Sate Goreng

sebenarnya udah beberapa hari nelepon mama resep buat sate goreng yg biasa jadi hidangan di pesta. dan alhamdulillah jadi
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 sdmasam jawa
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdmkecap manis
  6. minyak goreng
  7. bumbu halus:
  8. 3 sdmkacang tanah sangrai
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 cmlengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging (saya pakai jantung sapi). Cuci bersih

  2. 2

    Peras asam jawa dengan air. beri garam dan merica bubuk. kemudian masukkan daging. masak hingga air menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut, beri 2 sdm minyak goreng dan aduk2 sekitar 2 menit. sisihkan

  4. 4

    Blender bumbu halus dan masak di wajan hingga airnya susut beri garam secukupnya (jangan terlalu banyak karena dagingnya udah ada garamx). stelah itu beri 1 sdm minyak goreng, dan aduk sampai bumbu matang

  5. 5

    Panaskan kembali daging, kemudian masukkan bumbu halus. aduk rata, tambahkan kecap manis. aduk kembali hingga tercampur rata dan meresap. angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ila
Ila @nyo_kas
pada
Makassar
Amatiran di dunia dapur, tapi selalu tertantang untuk mencoba hal baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa