Punya tempe yang sudah hampir seminggu diam di kulkas, gak diolah2. Sayang kalau dibuang, akhirnya browsing sana sini di cookpad & nemu banyak resep, CUS bikin deh.. tapi saya bumbu halusnya ditumis dulu, akibat gak teliti bacanya, 😅😬 tapi rasanya tetap sedaaaaaappppp....sampe nambah2 nasi 😋😍

02/06/2024 (960).....Semarak Clover pekan ini temanya perTahuan pilihan mba @indah_kurniasari . Kebetulan punya simpenan resep sambel tumpang tahu,di makan pakai sayuran rebus toge dan kacang panjang plus tortang talong uenak bgt.....cucok lho utk menu makan siang keluarga sy hari ini (29/11/2023)Hayoo yg mau kepoin resepnya lgsg aja bikin#KreasiSerbaTahu#Semarak_KreasiSerbaTahu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Sebenernya nama sayur ini adalah sayur pedes atau sayur lodeh.. Tapi pas googling ternyata ini namanya Sayur Sambel Tumpang.. Seneng dong, akhirnya saya bisa buat masakan ini.. Ini sedap banget nget nget nget... Yang pasti dan jangan sampe di skip adalah tempe semangitnya.. Yang bikin makin sedap kayaknya ini 👌👌.Selamat mencoba yaa, saya share yang saya bisa 😊😘.IG #dapurbundamami

Masakan yang selalu menjadi obat rindu kampung. dimakan dengan bubur dan bakwan sungguh nikmat.

Kangen dikampung,kalo sambel tumpang ini disajikan dengan bubur/nasi ,kasih sayuran atau urap terus di siram pake sambel tumpang ,hmmmm....yummy😋😋😋

Lagi kangen banget sama makanan kampung yaitu jenang lemu atau bubur sambal tumpang, biasa hampir setiap pagi sarapan jenang lemu pas lagi mudik ke boyolali.Sambal tumpang adalah jenis masakan yang berbahan dasar tempe bosok dan tahu , namun diolah sedemikian rupa sehingga menghadirkan cita rasa yang khas3 Bahan Utama : Tempe semangit, tahu dan tetelan3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma khas dari kencur, daun jeruk dan tempe semangit- Rasa : Manis dan gurih dari gula merah dan santan- Warna : coklat kemerahan dari cabe#SeribuKreasiTahu#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok

Ceritanya gini..semenjak ibu meninggal setahun yang lalu, itu berati aku udah setahun juga ngga makan sayur ini. Nah tadi pagi ke pasar cari tempe busuk. Udah terlalu kangen banget sama sayur ini. Sayur ini terkenal banget di daerah Solo-Sragen. Sukaaaaak banget deh sama sayur ini. Daaaaaaan rasanya mirip sama bikinan ibu..... Yeaaaaay!!

Mumpung di kulkas ada tempe semangit nganggur mending diolah aja kali ya daripada dibuang hehehe sayang. Yess masi sekitar makanan favorit sayaa,,klo suami ya ngikutin aja hehe. Sambal tumpang tahu resep dari blog favorit ku juga di www.diahdidi.com cuss buka aja buanyaak banget resep2 enak disana yang wajib kamu coba. Oke berikut resepnya.

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 🙏😍Salam nikmat endulita sahabat Cookpad 👍😍Sambal Tumpang ini sering kita temui di warung makan Pecel Khas Kediri Jawa Timur..Nasi pecel yg disiram dengan kuah sambal tumpang ini... rasanyaaaa...waaah nendang banget 😋👍Dan kali ini saya bikin sambal tumpang yg diberi tahu goreng ... ngintip resep akak Ross @ABATA73 ❤️ .. Dimaem pake nasi anget dan gigit kerupuk aja... wezzz ...lupa tetangga deeeh ... nikmat bangeeetz. . 👍😋Dicoba yuuk resepnya sista 👩‍🍳#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya#sambalnusantara#SambalTumpang#SambalTumpangTahu#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17170775

Mumpung punya tempe busuk, manfaatkan aja jadi sambel tumpang. Yap, sambel tumpang salah satu bahannya adalah tempe busuk. Kalau di Salatiga (Jateng) banyak yang jual tempe busuk. Berhubung di Ambon tidak ada, sengaja tempenya aku busukin sendiri. Oh ya, busuknya harus bagus, ciri2nya: tidak berbau asam & tidak berulat. Kalau baunya aneh & berulat jangan dipakai. Selain tempe busuk, bahan utamanya adalah TAHU. Karena di Ambon tidak ada tahu kulit, aku pakai tahu putih. Biasanya, sambel tumpang dimakan dengan bubur tapi bisa juga dimakan dengan nasi. Tapi ini kurang komplit karena tidak ada krecek (kerupuk kulit sapi) & petai. Kalau ditambah kedua bahan itu, ehmm pasti lebih mantap.#GenerasiAprontis#Week24#AkuTahuKamuSuka#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SukaTahu

Dijawa timur khas bgt jangan tumpang ini dan dimakan bareng sama pecel

Dulu jaman kecil....Kalau mama bikin sambel tumpanh, aku sama adek suka banget...Ngabisin nasi meski cuman sama sambel tumpang dan telor dadar aja...Sambel tumpang itu sayur dari tempe semangit, atau tempe sudah tidak fresh lagi ya bund atau terlapau tua..Konon sambel tumpang itu menambah nafsu makan...Di makan dengan sayuran rebus, daun singkong, kacang panjang, daun bayam, daun kenikir, dllLauk nya pakai telur dadar... Mantap sekali bund#RamadanCamp_misi8#cookpadcommunty_semarang#semangcookhokyahokye#semangcook_PenawarRinduMasakanIbu#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni