Tongkol Suwir Kemangi

Dian Khoirunnissa
Dian Khoirunnissa @cook_4661970
Lampung

Karna bosen sama masakan ikan tongkol yang itu itu aja,ahkhirnya iseng buat tongkol suwir dan ternyata enak👌 Buat yang gak terlalu suka kemangi kaya aku jangan takut, karna kemanginya gak terlalu strong bahkan jadi enak kalo dimakan nya barengan nasi,tongkol, dan cabenya. + makan nya pke nasi anget ya dijamin nambah👅

Tongkol Suwir Kemangi

Karna bosen sama masakan ikan tongkol yang itu itu aja,ahkhirnya iseng buat tongkol suwir dan ternyata enak👌 Buat yang gak terlalu suka kemangi kaya aku jangan takut, karna kemanginya gak terlalu strong bahkan jadi enak kalo dimakan nya barengan nasi,tongkol, dan cabenya. + makan nya pke nasi anget ya dijamin nambah👅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorIkan Tongkol
  2. 1 GenggamKemangi
  3. 5 buahcabe merah
  4. 15 buahcabe rawit (bisa ditambah,sesuai selera)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 lembarDaun salam
  8. 1 sdmgaran kasar
  9. sesuai seleragaram halus
  10. sesuai seleragula
  11. sesuai selerapenyedap rasa
  12. 2/3 sdmminyak goreng
  13. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, kemudian rebus dengan air dan garam kasar sampai terendam air. biarkan mendidih 5-10 menit

  2. 2

    Goreng Ikan yang sudah direbus, jangan terlalu kering.

  3. 3

    Setelah setengah dingin suwir-suwir ikan.

  4. 4

    Siapkan bahan untuk menumis. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. cuci bersih kemangi dan salam.

  5. 5

    Siapkan wajan untuk menumis, beri minyak goreng. Setelah panas,tumis bawang merah & bawang putih sampai harum lalu masukan cabe merah & cabe rawit, salam. tumis sebentar, tambahkan 2-3 sdm air. beri garam, gula dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa.masukan suwiran ikan tongkol lalu tumis sampai kering,beri 1 sdm kecap manis dan kemangi. tumis sebentar,lalu hidangkan.👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Khoirunnissa
Dian Khoirunnissa @cook_4661970
pada
Lampung
Aku lumayan sering masak dirumah dan sering lupa juga sama bahan-bahan yang aku pernah pakai apa aja. Cookpad jadi solusi untuk buku catatan masak aku 💕 dan jadi senang juga bisa belajar masak bareng hihiHappy cooking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa