Dimsum siomay

18 orang berencana membuat resep ini
 Dapur Sandra
Dapur Sandra @dapur_sandra
Surabaya Jawa Timur

Awalnya beli dagangan sepupu , tp rasanya kurang pas di lidah dan krn penasaran akhirnya coba coba buat sndri dan Alhamdulillah pas di lidah suami

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 1/4udang ukuran sedang
  3. 1 buahwortel
  4. 1 butirtelur
  5. Kulit lumpia
  6. 8 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. sesuai seleraMinyak wijen
  10. sesuai seleraKecap asin
  11. sesuai seleraSaos tiram
  12. blokKaldu
  13. sesuai seleraKeju parut
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtmerica
  18. secukupnyaPala
  19. Bombay cincang kasar
  20. Daun bawang cincang kasar (aku batang putihnya aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Giling dada ayam pake blender atw lngsung masuk ke Chopper

  2. 2

    Parut wortel dan keju, jng lupa sisihkan sebagian wortel parut utk topping nanti

  3. 3

    Kemudian campur semua bahan jadi satu (utk udang nya aku potong kasar). dan aduk rata, koreksi rasa kemudian isikan adonan ke kulit lumpia dan rekatkan dng sdkt air, ulangi sampe adonan habis

  4. 4

    Setelah itu kukus siomay kurleb 20 menit stlh air dandang mendesis, stlh diangkat bs lngsung dimakan atw digoreng. Sisanya bs disimpan di kulkas. Klw mau mengkonsumsi tinggal dikukus lagi atau jg digoreng

  5. 5

    Krn paksu suka dng minyak wijen dan rasa gurih, jd aku banyakin minyak wijen sm kecap asinnya tp jng kebablasan ya bun, ttp dikoreksi rasanya biar gk keasinan. Aku ksh sdkt gula pasir biar rasanya balance 💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 Dapur Sandra
Dapur Sandra @dapur_sandra
pada
Surabaya Jawa Timur
saya seorg istri , bersuami laki laki yg hobby berwisata kuliner , berawal dr situlah saya mulai belajar dan terus belajar...Dan dr Cookpad sy bnyk belajar selain itu ibu dan mertua saya jg sama jago masak MaasyaaAllah , jd bnyk sumber utk belajar 💜💜💜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya