Cumi Tinta Hitam 🐙

Yunita Marsheilla
Yunita Marsheilla @sheilla_ym
Jakarta

Biasanya masak cumi sotong yang bentuknya gendut soalnya tekstur dagingnya lebih tebel gitu deh menurut saya 😆 tapi tadi nyoba pake cumi yang biasa bentuk panjang.. dan bedanya tintanya lebih banyakan yang sotong.. kuahnya jadi lebih kental.. kalau cumi yang panjang biasa tintanya dikit kuahnya ga terlalu kental.. Terus kalau cumi bentuk panjang gabau amis, kalau sotong amis banget menurut saya.. masak cumi itu gausah ditambahin air yaa, soalnya dari cuminya sendiri nanti ngeluarin air 🐙🐙
Ini masak cuman bumbu serba iris aja, soalnya kalau kebanyakan bumbu sayang rasa sedap sejati cuminya nanti kalah😂

Cumi Tinta Hitam 🐙

Biasanya masak cumi sotong yang bentuknya gendut soalnya tekstur dagingnya lebih tebel gitu deh menurut saya 😆 tapi tadi nyoba pake cumi yang biasa bentuk panjang.. dan bedanya tintanya lebih banyakan yang sotong.. kuahnya jadi lebih kental.. kalau cumi yang panjang biasa tintanya dikit kuahnya ga terlalu kental.. Terus kalau cumi bentuk panjang gabau amis, kalau sotong amis banget menurut saya.. masak cumi itu gausah ditambahin air yaa, soalnya dari cuminya sendiri nanti ngeluarin air 🐙🐙
Ini masak cuman bumbu serba iris aja, soalnya kalau kebanyakan bumbu sayang rasa sedap sejati cuminya nanti kalah😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi bentuk panjang ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis/lemon
  3. 20 buahcabai rawit merah
  4. 5 buahcabai hijau besar
  5. 5 buahcabai merah keriting
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 ruasjahe iris tipis
  10. 1/2lengkuas geprek
  11. 1 batangsereh geprek
  12. Gula, garam, penyedap rasa secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi buang tulang halusnya yang seperti plastik, lalu cuci bersih + beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe..

  3. 3

    Tumis bumbu dengan minyak sampai layu

  4. 4

    Masukkan cumi

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, penyedap rasa

  6. 6

    Aduk rata & sajikan 🐙🐙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Marsheilla
Yunita Marsheilla @sheilla_ym
pada
Jakarta
Seorang Ibu adalah perempuan pertama yang dicintai anak lelakinya ❤Azka & Zidane❤ hanya galery masak rumahan saja , simple untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa