Fillet Kakap Saus Asam Manis

Fitha Fitri Ramadhiani
Fitha Fitri Ramadhiani @fithafitri
Bandung

Dibeliin fillet kakap sama neneknya sasha..biar praktis coba dibikin kakap asam manis..resepnya coba2 tapi alhamdulillah sasha sukaa 😊😊

Fillet Kakap Saus Asam Manis

Dibeliin fillet kakap sama neneknya sasha..biar praktis coba dibikin kakap asam manis..resepnya coba2 tapi alhamdulillah sasha sukaa 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet kakap potong-potong sesuai selera
  2. 1/2 buahjeruk lemon
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaTepung panir
  11. Saus asam manis
  12. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  13. 1 buahwortel iris seperti korek api
  14. 1 sdmbutter untuk menumis
  15. 5 sdmsaus tomat
  16. 200 mlair putih
  17. 1 sdttepung terigu
  18. 1/2 sdtminyak wijen
  19. 1/2 sendok tehpala bubuk
  20. 2 sdtgula pasir
  21. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur fillet kakap yang sudah dipotong-potong dengan lemon dan garam, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan bawang putih bubuk.

  3. 3

    Masukkan potongan fillet kakap kedalam campuran terigu hingga rata, kemudian masukkan kedalam kocokan telur, terakhir gulingkan kedalam tepung panir. Ulangi hingga seluruh potongan fillet kakap sudah terbalut rata.

  4. 4

    Goreng fillet kakap hingga kecoklatan.

  5. 5

    Untuk saus, tumis bawang bombay dan wortel hingga harum dan sedikit layu, kemudian masukkan saus tomat aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan air, tepung terigu, garam, merica, minyak wijen, gula, pala bubuk, dan bawang putih bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan fillet kakap beserta saus asam manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitha Fitri Ramadhiani
pada
Bandung
Working mom who loves to cook for her one and only daughter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa