Tumpeng nasi kuning ultah Chandra🎂🍚

Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
Brebes, Jawa tengah

Mumpung Minggu, pagi2 udh ke pasar, niatnya bikin nasi kuning buat anak lanang yg milad, sayang beli lauk abon kelupaan..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgberas putih pulen
  2. 1200 mlsantan kekentalan sedang (bisa ditambah bila msh pera)
  3. 5 cmruas kuyit yg tua (boleh dibakar sebentar)
  4. 2,5 sdtgaram
  5. 3-4 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun pandan
  7. 2 lbrdaun jeruk purut yg tua
  8. 1 btgsereh
  9. Pelengkap:
  10. Ayam goreng,
  11. telur dadar diiris tipis-tipis,
  12. kering tempe kacang,
  13. sayur terancam,
  14. abon sapi (saya lupa beli)
  15. Hiasan :
  16. 1 buahtimun,
  17. 1 batangdaun seledri,
  18. 1 buahtomat,
  19. 3 buahcabe merah,
  20. 1 batangpangkal daun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras, tiriskan

  2. 2

    Siapkan santan, campur dgn perasan kuyit dan garam lalu aduk merata,

  3. 3

    Masukkan dalam panci, tambahkan daun pandan, salam, sereh dan daun jeruk, Aroni beras sampai mengembang dan santannya terserap habis, jgn lupa diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan nasi tidak gosong bagian bawah. Angkat.

  4. 4

    Panaskan dandang lalu kukus nasi kurleb 30 mnt sampai matang dan Tanak

  5. 5

    Panas2, cetak dlm cetakan kerucut lalu keluarkan diatasi piring hias atau nampan besar yg sudah dialasi nasi kuning juga, setebal kurleb 3 cm

  6. 6

    Lengkapi dengan lauknya dan beri hiasan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
pada
Brebes, Jawa tengah
Dari mencoba..mencoba..dan terus mencoba, akhirnya jd terbiasa..Dari yg biasa,..bila diberi sentuhan cinta, jadi luar biasa..😍❤️IG : @yayu_jumaeli
Lebih banyak

Komentar

Wiwin Winaryosih
Wiwin Winaryosih @cook_7343932
Bun kelapa nya berapa butir? Terimakasih

Resep Serupa