Udang Tahu Saos Tiram

Henny Yuliani
Henny Yuliani @hennyyr
Jakarta, Indonesia

Beli udang tinggal 1 bungkus gak ada lagi, setelah dibersihkan cuma dapat beberapa butir aja😅. Yasudah dicampur dengan tahu aja walaupun lebih banyak tahunya gpp, lebih sehat kan?😊Masaknya sebentar aja, praktis banget. Yuk masak :)

Udang Tahu Saos Tiram

20 orang berencana membuat resep ini

Beli udang tinggal 1 bungkus gak ada lagi, setelah dibersihkan cuma dapat beberapa butir aja😅. Yasudah dicampur dengan tahu aja walaupun lebih banyak tahunya gpp, lebih sehat kan?😊Masaknya sebentar aja, praktis banget. Yuk masak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramUdang (masih dengan kepala dan kulitnya)
  2. 1/2 buahtahu putih kotak (ukuran besar)
  3. 3 buahbawang putih (cincang halus)
  4. 2 buahbawang merah (iris halus)
  5. 1 buahcabai merah besar (iris)
  6. 1 buahcabai hijau besar (iris, optional)
  7. 4 buahcabai rawit (iris, kalau suka pedas boleh ditambah)
  8. 2 ruas jarijahe (geprek)
  9. 1 batangdaun bawang (iris)
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 cubitgaram
  13. 1 cubitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Beri sesikit cuka asam/perasan jeruk nipis/lemon. Biarkan sebentar, cuci dgn air bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Potong- potong dadu tahu, goreng jangan terlalu matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang merah dan jahe. Aduk- aduk jangan sampai bawang2an gosong, lalu masukkan semua cabai. Aduk- aduk biarkan sampai cabai setengah matang. Lalu masukkan udang, aduk sampai semua udang berubah warna semua. Seasoning: saos tiram, kecap manis, garam gula. Masukkan tahu yg sudah digoreng. Cicipi rasanya. Kalau sudah pas mantap, masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Yuliani
Henny Yuliani @hennyyr
pada
Jakarta, Indonesia
Suka masak suka- suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa