Martabak Mini Isi Daging

Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen

Martabak Mini Isi Daging

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 24 lembarkulit lumpia siap pakai (aku pakai merk finna)
  2. 100 grdaging sapi giling
  3. 1/2 buahbawang bombay size besar, cincang kasar
  4. 1 batangbawang pre, iris tipis
  5. 2 butirtelur, kocok lepas dan beri sedikit garam
  6. Bumbu2:
  7. Garam, merica dan pala bubuk
  8. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan daging sapi giling. Aduk hingga berubah warna.

  2. 2

    Bumbui dengan garam, merica, pala dan kecap manis. Beri sedikit air. Masak hingga menyusut airnya. Test rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan aduk rata.

  3. 3

    Bentangkan kulit lumpia, beri 1 sdm isian daging. Tambahkan 1 sdm kocokan telur. Segera bungkus bentuk amplop. Lem sudut2nya dengan telur. Bungkus lagi dengan kulit lumpia. (1 martabak dobel kulit) lakukan hingga habis.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng martabak mini hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa