Coquitos con crema pastelera
Mariela @cook_13904233
Descubrí que con crema pastelera quedan suaves, la mejor receta que probé! 😋❤
Coquitos con crema pastelera
Descubrí que con crema pastelera quedan suaves, la mejor receta que probé! 😋❤
Paso a paso
- 1
Crema Pastelera : Poner la leche en un recipiente y llevarla al fuego, mezclar el azúcar y la fécula y luego agregarle los huevos.
- 2
Cuando rompe el hervor la leche incorporar la mezcla anterior y cocinar hasta que espese, luego agregar las esencia de vainilla y mezclarla hasta que se integre, tapar con nylon y enfriar.
- 3
Coquitos : Mezclar todos los ingredientes hasta que se unan bien y luego agregar la crema pastelera.
- 4
Colocar la preparación en una manga con pico rizado y formar rosetas bajas como si fueran tapitas de alfajores sobre bandeja enmantecada, también pueden hacer alfajores de coco, cocinar a 180° durante 10 minutos. Una vez frío lo rellenan con dulce de leche enfrentando los coquitos como un alfajor y lo bañan en chocolate por la mitad o lo comen solo, son riquísimos y suaves!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela le encantará ver cómo quedó.
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