Albóndigas de carne y acelga

Jorgelina roo
Jorgelina roo @cook_18276212

Está idea se me ocurrió porque tenía poca carne y no iba a ser suficiente para todos así que combiné estos dos ingredientes.

Albóndigas de carne y acelga

Está idea se me ocurrió porque tenía poca carne y no iba a ser suficiente para todos así que combiné estos dos ingredientes.

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Ingredientes

aprox 19 albónd
  1. 450 gmCarne molida
  2. 1 atadoy medio de acelga
  3. 1huevo
  4. Condimentos: yo use orégano ajo en polvo sal,
  5. Puedes condimentar a tu gusto

Paso a paso

  1. 1

    Use la acelga cruda, la Piqué bien fina sobre todo el tallo, lave bien las hojas! Puedes hervirla pero debes escurrirlas muy bien

  2. 2

    En un recipiente puse la carne y la acelga, agregué el huevo, mezclé y condimente, agregué la harina hasta que los ingredientes se unieron

  3. 3

    Con la cuchara le fui dando forma, de está manera evitas ensusiarte las manos, y ahí no más; de la cuchara al sartén, con el aceite ya caliente

  4. 4

    Dorar bien de ambos lados, al retirarlas yo las pongo en una fuente con servilletas de papel para que absorba el excedente de aceite, y ya te quedan listas, las puedes acompañar con ensalada o arroz o lo que quieras, yo hice una ensalada de rúcula tómate y remolachas! Espero sea una idea diferente!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorgelina roo
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