Tongkol Kecap

Aulieee
Aulieee @aulieee
Malang

Salah satu masakan rumahan yg bikinnya cepet, anti ribet dan enak. Favorit buat di rumah kalo gak terlalu punya waktu buat masak. Tinggal iris2 dan cemplung-cemplung beres deh ☺️

Tongkol Kecap

Salah satu masakan rumahan yg bikinnya cepet, anti ribet dan enak. Favorit buat di rumah kalo gak terlalu punya waktu buat masak. Tinggal iris2 dan cemplung-cemplung beres deh ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol ukuran besar
  2. Bumbu
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 4 siungbawang putih, iris halus
  5. 10 bijicabe rawit atau sesuai selera, iris serong
  6. 2 bijicabe merah, iris serong
  7. 2 bijicabe hijau, iris serong
  8. 1 buahtomat, belah 4
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaair mendidih
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol, iris sesuai selera kemudian goreng, sisihkan

  2. 2

    Siapkan minyak panas, tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan tomat, masak sampai bumbu matang

  3. 3

    Beri air mendidih pada tumisan tadi, masukkan lengkuas dan daun salam, bumbui dengan kecap, gula dan garam, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan tongkol yg telah digoreng ke dalam air tumisan bumbu, campur hingga merata, kecilkan api dan ungkep sebentar agar bumbu merasuk

  5. 5

    Setelah bumbu merasuk, matikan api dan tongkol kecap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulieee
Aulieee @aulieee
pada
Malang
Half Baker & Half BankerOwner of Dapoer Meneer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa