Cupcakes de 🍌 y harina de algarroba

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Estos cupcakes los hice porque en nuestra escuela festejamos el mes del maestro y hoy me tocó a mí llevar la merienda especial. A todos nos encantó! 🥰

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

36 cupcakes
  1. 2bananas maduras
  2. 2huevos (grandes)
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1/2 tazaleche
  6. 2 tazasharina leudante
  7. 3 cdasharina de algarroba
  8. Pasas y semillas

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora poner las bananas junto con el aceite, la leche, y los huevos. Licuar. Retirar y pasar a un bowl, agregar el azúcar y batir.

  2. 2

    De a poco agregar las harinas. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  3. 3

    Pasar a los moldecitos (yo tengo los de silicona, pero si no tenés podés hacerlos con pirotines de papel en una asadera común) decorar con semillitas y pasas. Llevar al horno mínimo por 20 minutos aproximadamente (o hasta pinchar y que el palillo salga limpio) SON UNA RICURA!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
Leer más

Recetas similares